Lagi mencari ide resep sambal ikan roa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan roa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bunda ini sambal enak banget. dan ini merupakan kreasi sambal dari Menado. Pengen bikin sambal roa tapi tidak ada ikan roa hehe. Dirumah adanya ikan gabus, ya sudah pakai itu saja😁.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan roa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal ikan roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal ikan roa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal ikan Roa menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal ikan Roa:
- Ambil 1 ekor ikan Roa
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil Cabe secukupnya (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam. Kuliner tersebut tersebar di beberapa daerah di nusantara, salah satunya adalah sambal ikan roa yang berasal dari Manado. Bagi Anda yang sedang mengunjungi kota Manado, maka Anda pun bisa menikmati kuliner khas satu ini. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ikan Roa:
- Siangi ikan roa, buang kulit, kepala dan tulangnya. Suwir suwir. Goreng kurleb 1-2 menit dengan sedikit minyak panas. Aduk aduk, angkat tumbuk sedikit (saya tidak sampai halus). Sisihkan
- Iris tipis bawang merah. Blender cabe rawit sampai halus. Siangi tomat buang isi nya, kemudian iris kecilkecil
- Tumis bawang merah sampai warnanya agak kecoklatan, tuang cabe yang telah diblender, setelah cabe setengah matang, masukkan tomat, garam dan gula pasir, aduk aduk sampai matang.
- Jika sambal sudah matang, masukkan ikan roa yg sudah ditumbuk kasar, campurkan dengan api kecil. Jika sudah tercampur rata sambal ikan roa siap disajikan.
Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak bersama bahan-bahan sambal seperti cabai dan bawang merah. Di Sulawesi Utara, sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goroho. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal ikan Roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
