Sedang mencari inspirasi resep tahu susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tahu susu ada beberapa versi, jika Tahu Susu khas Lembang memang ada campuran susu, untuk Tahu Susu Jombang berbeda. Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu susu menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu susu:
- Gunakan 2 kotak besar tahu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Gunakan 1 sdm peres garam
- Ambil secukupnya air
Ternyata harga tahu susu yang dijual di pasaran maupun online lumayan juga ya, kalau kata saya sih mahal. Tahu susu memiliki dua macam jenis yakni tahu susu khas Jombang dan tahu susu khas Lembang. Meski ada sedikit perbedaan tekstur di bagian luarnya, namun keduanya tetap memiliki rasa yang lezat. Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari.
Cara menyiapkan Tahu susu:
- Potong tahu sesuaikan selera anda me (3*3)cm
- Rebus air sampai mendidih,matikan kompor tambahkan baking powder dan soda kue juga garam dan bawang putih yg sudah ditumbuk halus.
- Tuang dalam tahu yg sudah dipotong potong sampai tahu terendam semua.biarkan 4 jam disuhu ruang.
- Setelah 4 jam buang air rendaman dan goreng dalam minyak panas.
- Tips: menggoreng tahu usahakan dengan minyak yg banyak dan panas.saya menggoreng pake panci cekung yg minyaknya banyak.menggorengpun usahakan 1/1 tahunya agar tidak menempel.goreng sampai kering agar hasulnya kopong dan lembut didalm tp luarnya krispi…
- Ok selamat mencoba
Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang. Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Ia mengatakan, tahu susu kedelai memiliki tekstur lembut dan rasanya menyerupai tahu susu Lembang. "Rasanya mirip, tahu yang pakai susu kedelai juga rasanya tidak kalah gurih dari tahu susu. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
