Anda sedang mencari inspirasi resep tahu susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu. Tekstur tahu susu khas Jombang pada bagian dalam lembut dan lumer, sementara tekstur bagian luar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Susu menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Susu:
- Siapkan 1500 ml air
- Siapkan 1000 gr tahu ukuran besar, potong ukuran konsumsi
- Gunakan 8 sg bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt soda kue
Tahu susu memiliki dua macam jenis yakni tahu susu khas Jombang dan tahu susu khas Lembang. Meski ada sedikit perbedaan tekstur di bagian luarnya, namun keduanya tetap memiliki rasa yang lezat. Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari. Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Tahu Susu:
- Atur tahu dalam wadah yang memiliki tutup. Sisihkan
- Rebus air, bawang putih, garam, kaldu bubuk sampai mendidih
- Lalu masukkan baking powder dan soda kue. Matikan api.
- Tuang rebusan bumbu tadi ke tahu sampai terendam.
- Simpan tahu dalam rendaman air bumbu sekitar 2 hari dalam refrigator. Goreng dalam minyak banyak.
Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba. Selain rasanya yang enak, konsep yang unik, yakni berupa POM Bensin bergaya drive through membuat banyak orang tertarik mencoba Tahu Susu Lembang. Terdapat juga pusat pembelian oleh-oleh khas lembang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
