Sedang mencari ide resep serabi kinca durian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi kinca durian yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Serabi kinca durian Udah lamaaaa banget gk makan serabi kuah. Dulu waktu euforia masak-memasak mulai gempar di mari. Ayolah pulang ke rumah emak bawa bahan-bahannya bikin serabi kinca durian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi kinca durian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan serabi kinca durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat serabi kinca durian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serabi kinca durian menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Serabi kinca durian:
- Sediakan 100 gr tepung beras
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Ambil 25 gr gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdm ragi
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 kotak santan 65ml
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 50 ml air endapan daun suji & pandan
- Sediakan Kuah/kinca durian
- Gunakan 2 kotak santan 65ml
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 4 keping gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
Aroma dan rasa durian yang khas akan setiap saat memanjakan lidah anda. Biasanya, serabi dimakan dengan saus gula merah. Namun, seiring berkembangnya zaman, serabi semakin kekinian. Ada juga yang menyantap serabi dengan saus durian.
Cara membuat Serabi kinca durian:
- Campur semua bahan serabi.
- Aduk rata.
- Saring adonan supaya tidak bergerindil. Diamkan 45 menit.
- Panaskan cerakan serabi yg terbuat dari tanah liat. Pastikan apinya kecil saja ya. Api yang paling kecil supaya tidak gosong bagian bawahnya. Masukan 1 centong sayur adonan. Biarkan keluar gelembung udara. Biarkan sampai banyak bolong-bolongnya.
- Jika sudah stop mengeluargan gelembung udara, tutup.
- Jika bagian atas serabi sudah kering/tdk basah, angkat.
- Sisihkan sementara membuat kinca.
- Rebus semua bahan kinca kecuali durian nanti dulu ya.
- Jika rebusan sudah mendidih, masukan durian.
- Aduk-aduk tunggu hingga mendidih. Jangan ditinggal ya karena akan berbusa naik jika mendidih.
- Hidangkan serabi dengan kinca durian. Selamat berbuka puasa.😘😊
Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca dan serabi asin yang kerap diberi taburan oncom. Cara Membuat Serabi Saus Kinca - Versi Wikipedia Indonesia, kue serabi, sorabi, surabi atau srabi merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Saat ini ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (saus gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Serabi berasal dari bahasa sunda yaitu "sura" yang berarti besar. Surabi dinyatakan sebagai makanan tradisional khas jawa karena lebih populer di pulau ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serabi kinca durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
