Anda sedang mencari inspirasi resep serabi (kuah kinca) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi (kuah kinca) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Serabi Kuah Kinca Suami pingin dibuatkan serabi karena ingat dijawa biasanya kalau ada acara kampung bikin serabi terus dibagikan ke tetangga berhubung dipapua gak ada yg jual akhirnya bikin sendiri saya pakai resepnya mba @Yoetty Aspriana diresep aslinya tanpa kelapa parut n air kelapa saya tambahkan sendiri biar. Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi (kuah kinca), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serabi (kuah kinca) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan serabi (kuah kinca) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Serabi (Kuah Kinca) memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Serabi
(Kuah Kinca):
- Sediakan 150 gr terigu
- Ambil 50 gr tepung beras
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi
- Ambil 250 ml santan cair
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Kuah kinca
- Siapkan 400 ml santan
- Siapkan 70 gr gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Gunakan 1 sdt maizena (larutan dgvsedikit air)
Secara tradisional, serabi biasanya disaikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula jawa dan santan kelapa. Namun ada juga yang menyaikan serabi dengan parutan kelapa. Resep Cara Membuat Martabak Serabi Solo yang Enak dan Lembut. Serabi - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.
Langkah-langkah membuat Serabi
(Kuah Kinca):
- Campur terigu, tepung beras, gula, ragi dg santan cair sedikit2 👉 aduk rata
- Tambahkan telur 👉 aduk rata smp tdk bergerindil
- Tutup adonan diamkan kira2 30 menit smp mengembang, adonan ada pori2 kecilnya dan ada gelembungnya
- Panaskan wajan teflon kecil. Oles dg minyak. Masukkan adonan. Masak smp matang
- Lakukan smp adonan habis
- Buat kuah kinca. Masukkan semua bahan kinca dlm panci. Masak dg api kecil. Kentalkan dg larutan tapioka. Tes rasa
- Sajikan serabi dg kuah kinca
Kuah yang terbuat dari campuran gula jawa dan santan kelapa itu, biasa disebut dengan kinca. Dua jenis kue serabi yang terkenal dari Indonesia , yaitu serabi bandung dan serabi solo. Kedua serabi tersebut memiliki perbedaan, baik dari bahan hingga penyajiannya pun berbeda. Resep Serabi Solo Kuah Kinca - Satu lagi jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo yang layak untuk dicoba. Bernama serabi solo, kue basah yang satu ini merupakan kuliner lokal yang berasal dari daerah Notokusuman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi (kuah kinca) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
