Lagi mencari inspirasi resep serabi kuah kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kuah kinca yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya. Umumnya, serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kuah kinca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan serabi kuah kinca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi kuah kinca yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serabi Kuah Kinca menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serabi Kuah Kinca:
- Gunakan 150 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan 1/2 sdm ragi
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 250 ml santan (kara 65 ml 2 bungkus +air)
- Gunakan secukupnya pasta pandan
- Siapkan bahan kuah
- Siapkan 300 ml santan
- Gunakan 70 gr gula merah disisir
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdm tepung maizena + air 2 sdm
- Gunakan 2 lembar daun pandan
Secara tradisional, serabi biasanya disaikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula jawa dan santan kelapa. Namun ada juga yang menyaikan serabi dengan parutan kelapa. Resep Cara Membuat Martabak Serabi Solo yang Enak dan Lembut. Serabi - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.
Cara menyiapkan Serabi Kuah Kinca:
- Campur semua bahan adonan serabi, kocok sampai tidak menggerindil dengan whisk
- Istirahatkan adonan selama 30 menit dengan ditutup kain
- Masak adonan di cetakan atau teflon panas dengan api kecil.
- Tunggu sampai muncul sarangnya lalu tutup teflon. jika sudah telihat tidak basah, angkat
- Kuah : campur semua bahan, rebus sampai mendidih
- Siap sajikan serabi dengan kuah kinca hangat
Kuah yang terbuat dari campuran gula jawa dan santan kelapa itu, biasa disebut dengan kinca. Dua jenis kue serabi yang terkenal dari Indonesia , yaitu serabi bandung dan serabi solo. Kedua serabi tersebut memiliki perbedaan, baik dari bahan hingga penyajiannya pun berbeda. Resep Serabi Solo Kuah Kinca - Satu lagi jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo yang layak untuk dicoba. Bernama serabi solo, kue basah yang satu ini merupakan kuliner lokal yang berasal dari daerah Notokusuman.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serabi Kuah Kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
