Lagi mencari inspirasi resep perkedel tahu kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel tahu kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel tahu kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan perkedel tahu kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Perkedel tahu (+kangkung) enak lainnya. Perkedel Tahu Kukus Dulu seringkali saya mendengar ibu mengeluh, " Bingung, mau masak apalagi hari ini …" dan saya yang kala itu masih remaja mengabaikannya. Pikir saya yang masih bau kencur waktu itu, " Hal seperti kan ga perlu dipikirkan secara berlebihan, masak aja apa yang ada, gitu aja kok repot …" Perkedel jadi salah satu jenis lauk yang sangat mudah dibuat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat perkedel tahu kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Tahu Kukus menggunakan 17 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Perkedel Tahu Kukus:
- Siapkan 6 potong Tahu
- Sediakan 1 buah Wortel, parut dengan parutan keju
- Siapkan 1 ikat kecil Daun Sop
- Sediakan (+-) 10 sdm Tepung Terigu (Menyesuaikan)
- Sediakan 1 sachet merica bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan Topping
- Ambil 200 gram daging sapi, cincang kecil-kecil
- Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus
- Siapkan 2 buah Bawang Putih, geprek cincang halus
- Sediakan 2 sdm Saos Tomat
- Ambil 2 sdm Saos Sambal
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
Kemudian, anda bisa menghancurkan tahu dengan menggunakan sendok, lalu campurkan dengan wortel yang telah diparut, brokoli, daun bawang dan seledri. Resep Perkedel Tahu - Perkedel yang kita kenal adalah makanan hasil olahan kentang dengan daging giling yang dibentuk bulat, kemudian digoreng keemasan dengan balutan telur. Perkedel biasanya dimakan sebagai lauk bersama nasi. Selain kentang, ada pula bahan baku lainnya untuk membuat perkedel, yakni tahu.
Cara membuat Perkedel Tahu Kukus:
- 6 Buah Tahu di hancurkan. (Saya menggunakan gelas plastik)
- 1 buah Wortel diparut menggunakan parutan keju.
- Daun Sop diiiris halus
- Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Bumbu halus tadi dimasukkan ke dalam tahu yang telah dihancurkan. Kemudian masukkan wortel yang telah diparut, dan masukkan daun sop. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, aduk rata. (Sebaiknya tambahkan satu butir telur yang telah di kocok)
- Masukkan kedalam wadah cetakan.
- Kemudian, tumis bahan topping nya: Bawang putih dan bawang bombay ditumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan daging cincang. Tambahkan merica, garam, kaldu bubuk, 2 sdm saos tomat, 2 sdm saos sambal. Atur rasa. Tumis hingga matang.
- Bahan topping tadi diletakkan diatas perkedel yang telah didalam wadah cetakan.
- Kukus selama 15menit.
- Perkedel tahu kukus siap dihidangkan 🥰
Tahu atau tofu merupakan makanan olahan kedelai yang telah difermentasi dan diambil. Resep perkedel tahu - Perkedel tahu ini boleh di konsumsi oleh siapa saja, bahkan anak kecil sekalipun. Perkedel tahu yang dibuat untuk anak kecil biasanya tidak pedas dan tidak terlalu asin. Perkedel tahu adalah salah satu makanan yang cocok jika di buat sebagai lauk atau sebagai camilan. Apabila telah setengah matang, tambahkan kuning telur lalu kukus lagi hingga matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel tahu kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
