Anda sedang mencari inspirasi resep kue apem tape ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue apem tape ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Baca Juga: Resep Kue Apem Gula Merah Enak, Kue Tradisional yang Cocok Jadi Teman Ngeteh. Resep cara membuat tape beras ketan hitam dan putih beserta gambarnya. Proses cara pembuatan tapai uli nasi pulut ketan hitam tradisional bugis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue apem tape ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue apem tape ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue apem tape ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue apem tape ketan hitam memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue apem tape ketan hitam:
- Siapkan 10 sdm munjung tepung beras
- Siapkan 2 sdm munjung tepung terigu
- Sediakan 250 ml santan (santan kara uk 65ml + air)
- Siapkan 1 sdt ragi (fermipan)
- Siapkan 5 sdm munjung gula pasir
- Gunakan 3 sdm tape ketan hitam
Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kelapa parut kasar, dan garam. Dapat dijadikan sebagai buah tangan atau oleh oleh pada saat saat tertentu misalnya sedang mengunjungi sanak saudara. Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermentasikan menggunakan ragi.
Langkah-langkah membuat Kue apem tape ketan hitam:
- Siapkan 2 tepung, campur di dalam wadah
- Aktifkan ragi,masak santan dengan daun pandan
- Blender tape ketan dengan air santan
- Campur semua nya (tepung,blenderan santan tape ketan,ragi yg sudah aktif dan gula) aduk2 sampai tercampur rata, koreksi rasa dan diamkan adonan selama kurleb 30 menit sampai 1 jam, kukus ke dalam dandang sampai matang.
Salah satu jenis tape adalah kue tape ketan yang telah lama dikenal di Indonesia. Dalam pembuatan tape ketan ada hal yang perlu diperhatikan yaitu penggunaan ragi. Dengan membuat tape ketan hitam sendiri di rumah Anda bisa mendapatkan hasil yang manis, enak, dan legit yang tentunya lebih terjamin dan terjaga kebersihan dan keamanan bahan yang digunakan. Tape ketan hitam sangat cocok dinikmati saat santai di rumah ataupun saat kumpul bersama dengan. Tape ketan hitam pada masyarakat jawa biasanya dihidangkan dengan cara dibungkus daun pisang umumnya masyarakat jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue apem tape ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
