Sedang mencari ide resep serabi teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi teflon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi teflon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan serabi teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Serabi solo teflon ala notosuman Bismillah Kangen makan serabi ini dgan keluarga, serabi ini salah satu makanan fav ibu,, jd kegen ibu,,sedih rasanya blm bisa mudik mudahan pandemi ini segera berakhr dan kita semua selalu dalam lindunganNya,Aamiin Panaskan teflon kecil dengan api kecil. Lihat juga resep serabi santan teflon enak lainnya. Siapa sih yang gak tahu serabi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat serabi teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serabi teflon memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Serabi teflon:
- Ambil 500 gr tepung beras
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Ambil 1,5 buah kelapa (diparut)
- Gunakan 1000 ml Air hangat (disesuaikan kekentalan adonan)
- Ambil 2 sendok teh garam (disesuaikan cek rasa)
- Sediakan Bahan kuah/saos
- Ambil 400 ml santan instan (saya 2 bungkus santan kara 200 ml)
- Gunakan 200 ml susu cair
- Ambil 2 sendok makan tepung maizena
- Gunakan 1 lt air matang
- Ambil 5 sendok makan gula (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 kotak keju (parut)
- Sediakan 3 lembar daun pandan
Kue serabi merupakan makanan yang sangat terkenal didaerah Bandung sehingga kue ini mengingatkan kita akan kote kembang tersebut. Serabi solo teflon ala notosuman Bismillah Kangen makan serabi ini dgan keluarga, serabi ini salah satu makanan fav ibu,, jd kegen ibu,,sedih rasanya blm bisa mudik mudahan pandemi ini segera berakhr dan kita semua selalu dalam lindunganNya,Aamiin KOMPAS.com - Jaje laklak adalah jajanan tradisional khas Bali yang sering dijual di pasar tradisional atau pasar senggol di Bali. Jaje laklak mirip dengan serabi di Jawa, tetapi memiliki perbedaan bahan dan topping. Baca juga: Resep Sate Plecing Singaraja Bali, Rasa Pedas dan Asam Segar Bahan untuk pembuatan jaje laklak adalah tepung beras yang dicampur air dan pewarna alami seperti daun suji.
Langkah-langkah membuat Serabi teflon:
- Campur tepung terigu, tepung beras, kelapa parut. Masukkam air hangag sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk rata. Cek kekentalan. Jika kekentalan adonan dirasa kurang encer bisa ditambah ditambah air hangat.
- Panaskan teflon di atas kompor. Jangan lupa pakai api kecil ya biar ga gosong. masukkan adonan menggunakan centong sayur. Lalu tutup teflon. Biarkan sampai matang. Cek kematangan dengan sentuh adonan di teflon. Jika sudah tidak nempel di jari, berrti sudah matang. Ulangi sampai adonan habis.
- Untuk bahan kuah. Campurkan semua bahan kecuali tepung maizena dan masak hingga mendidih. Daun pandan agak diremas ya. Jika sudah mendidih masukkan tepung maizena yg sudah dicampur dengan air. Tunggu mendidih, kemudian anggat, dinginkan
- Tata serabi di atas piring sesuai selera. Tuangkan kuah sesuai selera. Maaf kan tidak sempat memfoto hasilnya 😁
Panaskan wajan teflon kecil dengan api sedang. Tuang adonan, tekan bagian tengah sambil tipiskan bagian pinggir adonan hingga berkulit tipis. Taburi bagian atas serabi dengan coklat meises, keju cheddar parut atau nangka sesuai selera. Langkah selanjutnya cetak serabi ke dalam teflon serabi hingga adonan habis. Jika ingin menggunakan topping maka ketika surabi sudah setengah matang, segera taburkan topping ke atas serabi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
