Lagi mencari ide resep kerang dara saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara saos padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dara saos padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang dara saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sudah sekian lama di rumah kangen makan di restoran yang berbau seafood jadi bikin deh dengan bahan yang ada dan makan beralaskan plastik bening yang besar wkwkwkwk. Jangan kukus kerang terlalu lama, karena akan mengakibatkan kerang menjadi lembek dan racun yang ada pada kerang keluar. Tapi ingat, jangan mengonsumsi kerang secara berlebihan ya agar kadar kolesterol dalam tubuh kamu gak naik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerang dara saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kerang dara saos padang menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kerang dara saos padang:
- Ambil 1/2 kg kerang dara kupas
- Gunakan 6 sdm saos tomat
- Ambil 6 sdm saos cabe
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong2)
- Siapkan 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Siapkan 3 cabe merah besar
Sutrisno ini adalah kakak dari bapak H. Wirto yang mempunyai seafood Tiga Dara di rawa mangun. Letak tempat makan ini ada di jalan. Resep Kerang Dara Saus Pedas, Cocok untuk Penikmat Hidangan Cabai.
Langkah-langkah membuat Kerang dara saos padang:
- Cuci bersih kerang kemudian Rebus kerang sampai matang
- Tumis bumbu halus dan bombay sampai wangi kemudian tambahkan semua bahan saos. Masukan sereh, jahe, garam dan kaldu jamur. Aduk rata
- Masukan kerang dara, tambahkan sedikit air. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Sebut saja ikan bakar, kepiting saus padang, cumi goreng tepung, dan teman-temannya. Semuanya tentu lezat, namun kurang rasanya bila tidak dibuka dengan hidangan kerang dara saus pedas. Kerang hijau merupakan jenis kerang yang cukup umum dan banyak ditemui. Disebut kerang hijau karena ia memiliki cangkang berwarna hijau dengan Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan. Manfaat Kerang Dara - Kerang Dara, Kerang Darah atau Anadara granosa adalah jenis kerang yang sangat populer di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang dara saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
