Sedang mencari inspirasi resep serabi hijau kuah kinca yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi hijau kuah kinca yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi hijau kuah kinca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serabi hijau kuah kinca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Serabi Kuah Kinca enak lainnya. Assalamualaikum teman-teman, selamat datang di channel Dapur Fajar. Pada video kali ini saya akan sharing cara membuat Serabi hijau saus kinca.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan serabi hijau kuah kinca sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi hijau kuah kinca memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serabi hijau kuah kinca:
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu (saya segitiga biru)
- Siapkan 100 gr Tepung Beras (saya rosebrand)
- Siapkan 400 ml Santan
- Ambil 1 sdt Ragi Instan Permifan
- Sediakan 1 1/2 sdt Baking Powder
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan Garam
- Sediakan 3 Sdm Gula Pasir (Sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Pasta Pandan
- Siapkan kuah kinca
- Sediakan 200 Gr Gula merah
- Ambil 3 Sdm Gula Pasir (Sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 2 Sachet santan Kara
- Siapkan Daun pandan
- Siapkan 2 ruas Jari Kayu Manis
Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya. Serabi khas jawa barat ini berbeda dengan serabi yang banyak dikenal pada umumnya. Perbedaan utamanya adalah adanya kuah yang dibuat khusus untuk menikmati serabi ini.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi hijau kuah kinca:
- Campur santan,tepung terigu,tepung beras,ragi,aduk dengan whisk, lalu masukkan garam, pasta pandan, baking powder dan telur sampai kalis atau merata lalu tutup dan diamkan selama 1 jam agar ragi bekerja dengan baik.
- Setelah itu adonan siap di cetak di cetakan dengan tutup kaca (saya cuma punya cetakan kue lumpur heheh), cetak sampai adonan habis lalu tata di piring.
- Dalam tempat terpisah masak gula merah, gula pasir,santan kara,daun pandan, kayu manis dan air sebanyak 750 ml hingga mendidih lalu saring dan pisahkan
- Sajikan serabi dengan kinca. Selamat mencoba
Berbicara mengenai serabi, ada banyak sekali macam serabi yang ada di Indonesia. Kue serabi hijau rasanya manis dan gurih. Untuk penyajian paling enak dimakan dengan dicelupkan pada kinca atau juruh serabi. Cara pembuatan kinca juga cukup mudah. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan bahan kinca serabi, diantara : santan kental, gula aren, dan juga sedikit garam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Serabi hijau kuah kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
