Sedang mencari inspirasi resep serabi kinco yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi kinco yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini jajanan wajib kami bila mudik ke Rembang. Bangun subuh, jalan-jalan ke Pantai Kartini dan mampir menikmati serabi kinco di prapatan Jaeni. Tapi kali ini kami hanya bisa membayangkan saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi kinco, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan serabi kinco enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan serabi kinco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Serabi Kinco menggunakan 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Serabi Kinco:
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr tpung beras
- Ambil 25 gr gula pasir
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 baking powder
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 250 ml santn (kara 65 ml 2 bungkus+air)
- Sediakan secukupnya pasta pandan
- Siapkan Bahan Kuah:
- Ambil 300 ml santan
- Sediakan 70 gr gua merah sisir(kalau kurang manis tambah gula pasir)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
Selama ini ei belum pernah berhasil bikin serabi yang berlubang (bersarang) dan mumbul menul-menul (duh apa ya kata yang benernya). Jadi hasilnya tidak berlubang dan kempes (datar). Hari Rabu kemarin pas libur kejepit tengah minggu, seharian hanya di rumah terus. Serabi kinca memiliki tekstur, rasa, dan aroma yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Kinco:
- Campur semua bahan jadi satu. Oh ya, saya langsung buat 2 resep ya.
- Tambahkan pasta pandan.
- Istirahatkan selama 30 menit dengan ditutup kain.
- Siapkan teflon, setelah panas kecilkan api. Aduk adonan lalu tuang sesendok sayur ke dalam teflon.
- Tunggu sampai muncul sarang dipinggirnya, lalu tutup hingga matang.
- Tidak perlu dibalik, langsung angkat. Lakukan sampai adonan habis.
- Kuah : Campur semua bahan, tunggu mendidih sambil diaduk.
- Serabi siap disajikan.
- Bersama kinconya yang legit.
- Sungguh-sungguh enak serabi kinco.
Rasa kuahnya yang manis membuat serabi kinca bisa menjadi menu istimewa untuk disantap saat berbuka puasa. Kinca bermakna air gula atau saus kuah gula sebagai pendamping serabi itu sendiri. Agar makin menggugah selera, serabi kinca bisa ditambahkan daun pandan. Resep Serabi Solo Kuah Kinca - Satu lagi jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo yang layak untuk dicoba. Bernama serabi solo, kue basah yang satu ini merupakan kuliner lokal yang berasal dari daerah Notokusuman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serabi kinco yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
