Anda sedang mencari ide resep serabi kinca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kinca yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kinca, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan serabi kinca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet, as the pancake is usually eaten with kinca or thick golden-brownish-colored coconut sugar syrup. However, another savoury version also existed that uses oncom toppings.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi kinca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi kinca menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Serabi kinca:
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Sediakan 250 ml santan
- Gunakan 1/2 sdt Baking Powder
- Ambil 1/2 sdt ragi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 60 ml gula pasir
- Ambil 1 telur
- Gunakan Pasta pandan
- Sediakan Bahan kinca
- Siapkan 300 ml santan
- Ambil 2 butir gula merah di iris
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
Serabi (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ, Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮛᮘᮤ) (Sd. sorabi, surabi; Jw. srabi) merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Di Bandung, serabi biasa dijajakan di pagi hari dan dimasak. Serabi khas jawa barat ini berbeda dengan serabi yang banyak dikenal pada umumnya.
Cara menyiapkan Serabi kinca:
- Campur bahan serabi kecualu garam dan pasta pandan. Setelah tercampur rata dan licin tambahkan garam dan pasta pandan, aduk rata diamkan 30menit
- Bahan kinca, aduk semua bahan sampai mendidih dan tes rasa, sisihkan.
- Panaskan cetakan snak maker biarkan panas dan isi cetakan setengahnya biarkan mengembang dan matang ☺
Perbedaan utamanya adalah adanya kuah yang dibuat khusus untuk menikmati serabi ini. Berbicara mengenai serabi, ada banyak sekali macam serabi yang ada di Indonesia. Cara Membuat Serabi Saus Kinca - Versi Wikipedia Indonesia, kue serabi, sorabi, surabi atau srabi merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Saat ini ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (saus gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sajian kue serabi juga terbilang sederhana dan mudah didapatkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serabi kinca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
