Anda sedang mencari ide resep sup ayam / soto bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam / soto bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat : − Rebus Ayam Kampung bersama Bunga Lawang, Kapulaga, dan Pala sampai air berkurang. − Masukkan tumisan bumbu ke sup, aduk rata. Tambahkan Daun Bawang dan Seledri, aduk rata. Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam / soto bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ayam / soto bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ayam / soto bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam / Soto Bening memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam / Soto Bening:
- Siapkan 1 kg ayam
- Ambil 2 ltr air (selera boleh lebih)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah sereh
- Ambil 2 ruas laos (kl saya pake kira2 10cm)
- Siapkan Daun salam
- Gunakan 2 buah daun bawang
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Lada
Sebut saja misalnya soto Banjar khas Kalimantan yang lengkap nutrisinya dan punya rasa gurih menghangatkan. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Rebus dada ayam dengan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam. Biarkan mendidih dan keluar semua kotoran-kotorannya.
Langkah-langkah membuat Sup Ayam / Soto Bening:
- Rebus ayam sampai mendidih
- Masukan bawang putih yang sudah di cincang halus, daun salam, sereh dan laos.. Kecilkan api dan tutup, masak lagi kira2 10 - 15 menit
- Masukan daun bawang yang sudah di iris tipis. Tambahkan garam dan lada
- Cek rasa, lalu matikan api.
- Diamkan dulu sebentar biar bumbu meresap. Siap dihidangkan
- Simpel banget kan.. 😘😘
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam / soto bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
