Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Kuning:
- Ambil Ayam 1 kg,Paha 4,dadanya 4,dicuci bersih sisihkan
- Gunakan 6 buah Bawang merah
- Sediakan Bawang Putin 5 bush
- Gunakan Kemiri 4 but ir yt sdh di sangrai
- Ambil 1 batang Sere
- Ambil Kunyit 1 ruas jempol orang dewasa
- Ambil Jahe setengah ruas jempol orang dewasa
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Gunakan Daun salam 2,daun jeruk 2
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir
- Ambil Air 500 mill
- Sediakan Pelengkap,ketimun,selada,baby tomato yg juga kita panggang
Ayam bakar bumbu kuning yang memiliki tekstur sangat empuk ini memang sangat banyak disukai. Selain rasanya yang lezat, haganya pun termasuk dalam golongan makanan yang sangat murah dan terjangkau. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Ayam bakar santan bumbu kuning simpel. ayam TG, jeruk nipis, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri sangrai, trasi ABC dwi.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning:
- 1.Ayam yg sdh dibersihkan masukkan dlm kuali,
- 2.semua bumbu dihaluskan kecuali,lengkuas,daun salam,daun jeruk.Masukkan dalam ayam tadi,beri air
- 3.Masak di api sedang,masukkan garam,kaldu dan gula pasir.Masak sampai airnya mengering.
- 4.Kita panggang di dalam oven atau teflon.Sambil di oleskan bumbu yg sisa yg sdh kental taxi.
- 5.Siap disajikan bersama pelengkap Selada,Ketimun,Dan baby tomat yg juga sdh di panggang. Selamat menikmati by Febby Cooking Area
Pada gak nafsu makan makanya buat bumbu kuning. Karena anak ikut makan makanya cabainya di utuhin biar gak kepedasan - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
