Lagi mencari inspirasi resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan serabi solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Serabi is one of famous Indonesian sweet snack alias jajan pasar and the famous one in Solo is Serabi Notosuman. Both of them were tasted almost the same, I counld't tell the different though. Saben dinten parak siang sonten dalu ngantos bang - bang wetan sampun rahino kito sami makaryo mangupokoro boga wonten dalem SERABI SOLO "SURAKARTAN" ingkang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serabi solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serabi Solo menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Serabi Solo:
- Siapkan 600 ml santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 1 lembar daun pandan, disimpulkan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 225 gr tepung beras
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam (iya, garamnya dua kali)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Taburan
- Siapkan Secukupnya Keju cheddar parut
- Sediakan Bahan isi
- Ambil 4 buah nangka potong kotak kecil (sy ganti pakai kismis)
- Gunakan Bahan Areh
- Ambil 100 ml santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 4 lembar daun pandan
Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Srabi adalah jajanan khas dari Solo yang terbuat dari santan kelapa dicampur dengan sedikit tepung, yang menjadikannya. Enakkk bangetttt 😍 Soalnya mirip serabi notosuman yang asli. Makanan yang satu ini menggunakan bahan utama tepung beras yang dicampur menggunakan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Solo:
- Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
- Tuang 150 ml rebusan santan sedikit demi sedikit ke atas campuran tepung beras, ragi instan, telur, garam, dan gula pasir sambil diuleni rata.
- Setelah adonan agak cair, keplok adonan sambil ditambahkan sisa santan sedikit-sedikit. Pengeplokan dilakukan 20 menit setelah santan habis. Diamkan 1 jam.
- Membuat areh. Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
- Panaskan wajan besi. Tuang adonan lalu tekan bagian tengahnya dengan bagian bawah sendok sayur sambil digerakkan ke arah pinggir wajan agar adonan melebar. Biarkan berlubang lubang kecil. Taburkan bahan isi.
- Tutup wajan. Biarkan sampai matang. Oleskan areh. Tutup lagi sebentar agar meresap. Angkat.
- Taburi keju, dan siap dimakan. Jika ingin digulung, letakkan serabi di atas daun pisang yang sudah dipotong bulat. Taburi keju, gulung. Lapisi dengan plastik.
Keunikan dari jenis makanan ini adalah cara menggorengnya yang berada di atas arang. Serabi Solo dapat Kamu sajikan dengan berbagai tampilan, kue dapat ditata berjejer secara diagonal maupun horizontal pada piring hias atau loyang panjang yang indah. Tambahkan juga alas di bawah kue, berupa kertas berenda ataupun daun pisang. Di kota Solo terdapat salah satu penjual serabi yang sangat terkenal, untuk dapat membeli serabi buatannya orang rela antri sekian jam. Yang menjadi ciri khas serabi solo adalah bentuknya yang tipis dipinggir dan tebal di bagian tengahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serabi Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
