Lagi mencari ide resep serabi pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi pandan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
The most basic traditional serabi only employs batter made from the mixture of rice flour, coconut milk, and coconut sugar, cooked upon small earthenware frying pan on charcoal fire. Sometimes pandan leaf juice might be added into this batter mixture to add aroma and a greenish color. During the cooking process, sometimes toppings are added to the batter.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serabi pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serabi Pandan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serabi Pandan:
- Ambil 225 gram Tepung Beras
- Siapkan 25 gram Tepung Tapioka
- Ambil 100 gram Kelapa Parut (boleh diskip)
- Gunakan 1 bks Santan Instant
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 Sdt Ragi
- Siapkan 1/2 sdt Pasta Pandan
- Sediakan 500 ml Air Matang
- Gunakan Bahan Kuah
- Sediakan 200 ml Air Matang
- Sediakan 1/2 sdt Santan Instant
- Sediakan 1 Gandu Gula merah/aren, sisir tipis
Serabi serupa dengan pancake (pannekoek atau pannenkoek) namun pembedanya terletak pada bahan. Bahkan anak-anak pun bisa sangat menyukai kue serabi karena rasanya yang manis. Untuk membuat kue serabi yang empuk pun ternyata cukup mudah. Kali ini kita akan mencoba membuat kue serabi pandan yang teksturnya empuk dan lembut.
Langkah-langkah membuat Serabi Pandan:
- Campur semua bahan Serabi dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama Kurleb 30 menit - 1 jam hingga ragi berbuih.
- Panaskan cetakan dengan api sedang. Jika sudah panas lalu masukkan adonan menggunakan sendok sayur kedalam cetakan sekitar 3/4 tinggi cetakan, tutup dan tunggu hingga matang.
- Adonan di dalam cetakan harus sering di cek jangan sampai gosong. Lalu angkat dan lanjutkan sampai adonan habis.
- Cara membuat Kuah Kinca : Larutkan semua bahan kedalam panci dan nyalakan api, aduk sampai rata dan mendidih. Angkat dan saring lalu sajikan.
Perhatikan komposisi bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah pembuatannya dengan benar. Serabi pandan ini mantap bersama saus kinca sederhana, tapi saya yakin dengan tambahan nangka atau durian pada sausnya akan membuat rasanya semakin sedap! Jadi jangan ragu untuk berimprovisasi ya. Resep hasil modifikasi sendiri Cara Membuat Kue Serabi Pandan. Kue serabi adalah kue yang terbuat dari tepung beras dan merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia dari sejak zaman dulu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serabi Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
