Anda sedang mencari inspirasi resep soerabi solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soerabi solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Serabi is one of famous Indonesian sweet snack alias jajan pasar and the famous one in Solo is Serabi Notosuman. Both of them were tasted almost the same, I counld't tell the different though. Saben dinten parak siang sonten dalu ngantos bang - bang wetan sampun rahino kito sami makaryo mangupokoro boga wonten dalem SERABI SOLO "SURAKARTAN" ingkang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soerabi solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soerabi solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soerabi solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soerabi Solo memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soerabi Solo:
- Ambil 1 Bahan
- Gunakan 65 ml Santan Instan
- Sediakan 285 ml Air Kelapa
- Gunakan 1/4 Sendok Teh Garam
- Siapkan 1 Lembar Daun Pandan
- Ambil 2 Bahan
- Sediakan 115 gr Tepung Beras
- Siapkan 90 gr Gula Pasir
- Gunakan 1/4 Sendok Teh Ragi Permifan
- Gunakan 1/2 Sendok Teh Baking Powder
- Ambil 1 Butir Telur Ayam Kocok
- Ambil Bahan 3 Topping
- Siapkan Selera Coklat Messes
- Sediakan Selera Keju Parut Cheddar
- Sediakan Selera Nangka Manis
- Ambil Selera Kelapa Muda
Yaitu serabi polos dan serabi rasa coklat. Keduanya sama sama enak untuk di santap jika masih hangat. Perbedaan nya pun hanya terletak di toping nya. Di kota Solo terdapat salah satu penjual serabi yang sangat terkenal, untuk dapat membeli serabi buatannya orang rela antri sekian jam.
Langkah-langkah membuat Soerabi Solo:
- Bahan 1 Masak Hingga Mendidih dan Saring lalu Istirahatkan sampai Suhu ruangan
- Bila Sudah sisakan santan sisa 50 ml buat arehnya nanti yang di campur ke Adonan Bahan 2 hanya 300 ml saja
- Campur Bahan 2 dengan Bahan 1 (Santan 300ml) campur dan Aduk hingga Merata Kosistensi Adonan Encer Sedikit Kental..
- Lalu istirahatkan 1 Jam supaya Ragi dan Baking Powder mengembang dan Berbuih
- Panaskan Wajan Cekung Olesi dengan Minyak Goreng tipis saja ya..
- Gunakan Api kecil sekali dalam memasak
- Gunakan juga Penutup Wajan bila sudah Setengah Matang olesi kue dengan Areh(Santan 50ml)Olesi dengan Kuas tipis tipis dan bisa di beri Topping sesuai Selera
- Tutup lagi Wajan dan Masak sekitar 20 Detik-30 Detik ingat GUNAKAN API KECIL SAJA yaa
- Angkat Sajikan…Selamat Mencoba..
Yang menjadi ciri khas serabi solo adalah bentuknya yang tipis dipinggir dan tebal di bagian tengahnya. Selain itu serabi solo tidak disertai dengan kuah gula merah kental seperti pada surabi khas Jawa Barat. Serabi merupakan salah satu jajanan khas Solo yang cukup banyak variasinya dan penjualnya pun banyak tersebar di penjuru kota Solo. Pemilik yang sekarang adalah generasi ketiga dari Serabi Notosuman. Resep Serabi Tepung Beras Solo Enak - Jika Anda merupakan pecinta kue-kue tradisional khas Indonesia, pasti Anda tidak asing dengan kue yang satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soerabi solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
