Sedang mencari inspirasi resep sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berikut kami tampilkan cara membuat Sup Brenebon (Kacang Merah) ala Manado versi kami. cara membuatnya simpel dan bahannya mudah didapatkan. Buat Sup Kacang Merah Menu Yang Simple Dan Sehat. Resep Sup Brenebon Kacang Merah Mudah Dan Praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup brenebon (sup ayam kacang merah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup brenebon (sup ayam kacang merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah):
- Ambil 250 gram kacang merah
- Ambil 300 gram fillet dada ayam
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan 800 ml air
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sledri
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 butir bawang putih geprek
- Ambil 1 ruas jari jahe geprek
- Ambil 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam 1/2 gula pasir(sesuai selera)
Siapkan kacang merah sehari sebelumnya dengan merendam. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah):
- Dalam panci didihkan air, rebus kacang merah selama 10 menit
- Potong wortel, bawang bombay, bawang putih geprek, jahe geprek
- Masukkan potongan ayam daun salam, dan jahe
- Tumis bawang putih, bawang bombay, worteldan sledri
- Masukkan tumisan bawang kedalam rebusan kacang, aduk, beri garam, lada bubuk, kaldu, aduk tes rasa, angkat sajikan
Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. Resep Sup Kacang Merah / Sup Brenebon (ASMR Cooking) Resep Sup Brenebon Ala Manado Yang Simpel Dan Mudah. bruine bonen soep, sup kacang merah. Salah satunya sup brenebon khas Manado yang lembut banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
