Anda sedang mencari ide resep perkedel tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel tahu tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Perkedel Tahu Tempe enak lainnya. I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan perkedel tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Perkedel tahu tempe memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel tahu tempe:
- Ambil 5 buah tahu uk sedang
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Gunakan 3 lonjor sledri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Merica secukupnya/sesuai selera
- Ambil 2 butir telur ayam untuk menggoreng
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
Perlu diperhatikan saat membuat makanan ini, sebaiknya gunakan tempe yang sudah benar-benar matang dan jadi. Jangan menggunakan tempe yang mentah atau masih dalam proses fermentasi. Bosan dengan tempe goreng, jangan bosan dengan tempe dulu karena tempe dapat anda olah menjadi perkedel. Rasa perkedel tempe ini lembut, pedas dan pastinya sangat nikmat.
Cara membuat Perkedel tahu tempe:
- Hancurkan tahu dan tempe, boleh di uleg atau di remas dengan tangan,. Kemudian tempatkan dalam satu wadah
- Iris iris daun sledri, masukan kedalam wadah yg sama bersama tahu tempe yg sudah di hancurkan tadi.
- Uleg bumbu bawang, merica, garam dan penyedap rasa sampai halus,. Kemudian campur dengan tahu tempe yg sudah dilembutkan tsb. Koreksi rasa, jika rasa sudah pas, lanjutkan membentuk adonan seperti perkedel/sesuai selera.
- Ceplok 2 telur di piring kecil/mangkok juga bisa, kasih sedikit garam, kemudian di kocok sampai tercampur rata.
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi kedalam kocokan telur
- Goreng di minyak panas, balik jika sudah berwarna kecoklatan, tunggu sampai dua sisi warna kecoklatan semua,. Angkat dan tiriskan..
- Perkedel tahu tempe siap dinikmati
Kencur yang dicampurkan bersama adonan pekedel tempe ini juga memberikan rasa harum yang khas. Lihat juga resep Perkedel tahu (+kangkung) enak lainnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng perkedel tahu hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan dan perkedel tahu siap hidang. Menghindari perkedel tahu pecah ketika digoreng, sebaiknya hancurkan tahu jangan terlalu halus (lihat foto di atas ini).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
