Anda sedang mencari ide resep sup ayam sayur komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam sayur komplit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam sayur komplit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ayam sayur komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep sayur sop ayam bening menjadi masakan favorit keluarga modern saat ini. Masakan sayur sop menggunakan bumbu ringan namun tetap enak. Resep sop ayam spesial lezat lengkap dengan cara membuat masakan sayur sup komplit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam sayur komplit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam Sayur Komplit memakai 29 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam Sayur Komplit:
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan Bumbu Kasar
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Ambil 5 buah cengkeh
- Sediakan 5 buah kapulaga arab
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Sediakan Bahan Rebus
- Siapkan 3 buah wortel
- Ambil 2 buah kentang size besar
- Siapkan 20 batang buncis
- Sediakan 200 gram makaroni spiral
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 1 bungkus soun (lemahkan dg air biasa/ air panas)
- Ambil Bahan Utama dalam kuah
- Siapkan 1200 gram ayam
- Gunakan 1/4 kol ukuran sedang
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 6 batang daun sop
- Gunakan Bumbu Penyedap
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya pala bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
Selain quick and easy, sup ayam ini komplit isinya. Kalau membawa menu ini biasanya saya tidak memerlukan tambahan nasi lagi. Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi. Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Sayur Komplit:
- Siapkan bahan.
- Bersihkan ayam, marinasi dg garam, lada bubuk, kunyit bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- Potong sesuai selera semua bahan sayur dalam tim rebus. Saya potong dadu kentang, wortel dipotong korek, dan buncis dipotong masing2 sekitar 1 cm. Direbus bergantian beserta makaroni dan telur. Utk makaroni, jgn lupa menambahkan sedikit minyak ke dalam air rebusan agar tidak lengket. Soun dilemahlan di akhir saja, karna hanya sebentar.
- Sambil merebus sayur, ulek atau blender bahan bumbu halus. Panaskan minyak dan masak bumbu hingga airnya menyusut.
- Rebus air dan ayam yg sudah di marinasi. Saya cuma merebus bagian tulang yg sedikit dagingnya, seperti tulang tengah antar dada atau paha. Sisa sebagian besarnya, dikukus.
- Sambil merebus ayam, geprek bahan bumbu kasar agar lebih mengeluarkan sari dan aromanya. Sebelumnya direndam di air agar mudah saat digeprek.
- Setelah air rebusan ayam mulai mendidih, masukkan bumbu halus yg sudah dimasak. Dan masukkan juga bumbu kasar.
- Potong kol, daun bawang dan setengah daun sop. Lakukan sambil merendam soun dg air biasa atau air panas. Setengah daun sopnya untuk ditaburkan dan dicampur dg soun tadi.
- Masukkan kol, daun bawang dan daun sop yg sudah di potong.
- Masukkan bumbu penyedap, cek rasa.
- Suwir kukusan ayam yg telah matang.
- Hidangkan dg mengambil sendiri sayuran sesuai porsi yg diinginkan. Di panci hanya khusus kuah supnya saja dg sedikit kol 😁
- Terakhir, taburi bawang goreng, irisan jeruk nipis dan sambal cabe sesuai selera. Lebih enak dimakan saat panas di saat hujan 😋
Tumis darat ialah saya menumis bawang, halia dan rempah sup terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Yuk, coba resep sayuran yang nggak membosankan ini! Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam sayur komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
