Sedang mencari inspirasi resep serabi jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serabi jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet, as the pancake is usually eaten with kinca or thick golden-brownish-colored coconut sugar syrup. However, another savoury version also existed that uses oncom toppings.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serabi jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Serabi jawa memakai 4 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Serabi jawa:
- Gunakan 2 kg Tepung beras
- Siapkan 1/4 kg Gula jawa
- Ambil 1 butir Kelapa parut , 1/2 untuk santan, 1/2 utk campuran adonan
- Siapkan secukupnya Air matang
Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Srabi adalah jajanan khas dari Solo yang terbuat dari santan kelapa dicampur dengan sedikit tepung, yang menjadikannya. Terakhir, merupakan varian serabi yang mungkin masih cukup asing di telinga yaitu kue ape.
Cara membuat Serabi jawa:
- Masak gula jawa dicampur 1 gelas air, sampai gula larut
- Uleni kelapa parut dgn 1 liter air matang, peras
- Masukan tepung beras ke dalam wadah/baskom besar, campur kelapa parut dan garam secukupnya
- Masukan santan sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis, agar serabinya tdk kaku kalau sdh matang
- Kalau sudah kaalis, adonan dibagi 2, satu adonan putih, satu adonan merah
- Campur gula merah yg sdh larut ke dalam wadah adonan merah, tambahkan santan kalau masih kurang encer
- Encerkan adonan putih dgn santan secukupnya
- Jika santan kurang, ampasnya bisa ditambah air lg, peras, saring
- Panaskan tungku dan wajan serabi
- Kalau sudah panas, masukan adonan putih satu sendok sayur. Kemudian ditimpa dgn adonan merah satu sendok sayur
- Tutup, kemudian tunggu sampai matang
Kue ape merupakan serabi khas Jakarta yang juga populer di beberapa wilayah Jawa Barat seperti Bekasi, Depok dan Bogor. Ciri khas kue ape adalah bentuknya yang lebih kecil dari serabi Bandung maupun serabi kinca, dengan tekstur kering mirip kue lekker. Serabi berasal dari bahasa sunda yaitu "sura" yang berarti besar. Surabi dinyatakan sebagai makanan tradisional khas jawa karena lebih populer di pulau ini. Surabi memiliki bentuk yang mirip dengan pancake namun lebih… Salah satu jajanan pasar yang paling banyak ditemui ketika berkunjung ke tanah Jawa adalah serabi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Serabi jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
