Lagi mencari inspirasi resep serabi kinca duren yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kinca duren yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini mami Ocot posting makan serabi hasil praktek belajar dari Chef Cessar. Serabi ini teksturnya lembut, bahkan sampai besok siangpun masih lembut n tidak berubah sama sekali. Cari produk Camilan Instant lainnya di Tokopedia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kinca duren, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan serabi kinca duren enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan serabi kinca duren sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Serabi Kinca Duren menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serabi Kinca Duren:
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Siapkan 350 ml santan (65 ml santan kara + air)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt ragi (sy fermipan)
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Kuah Kinca Duren
- Siapkan 100 ml santan
- Siapkan 1 butir gula merah bulat
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Duren
- Gunakan 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
- Sediakan 1 helai daun pandan
Cara Membuat Serabi Saus Kinca - Versi Wikipedia Indonesia, kue serabi, sorabi, surabi atau srabi merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Saat ini ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (saus gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya.
Cara menyiapkan Serabi Kinca Duren:
- Rebus santan dan garam untuk adonan, aduk2 hingga mendidih. Angkat dan diamkan hingga hangat kuku.
- Campurkan tepung terigu, ragi, gula, aduk sampai rata. Masukan santan, aduk perlahan sampai larut dan tidak menggumpal.
- Tambahkan telur yang sudah di kocok lepas. Diamkan selama 30 menit, tutup dengan serbet basah.
- Panaskan pan. Lalu tuang adonan, diamkan hingga berlubang-lubang dan matang.
- Untuk saus kinca : campurkan semua bahan kecuali maizena. Rebus dengan api kecil, aduk agar tidak pecah dan gosong.
- Setelah mendidih masukan larutan maizena, aduk hingga agak kental.
- Angkat dan sajikan serabi dengan siraman kinca duren.
Ternyata saya masih punya sisa sedikit daging durian beku di freezer, dibikin campuran kuah kinca aja deh buat makan serabi pandan, eemmm yummii secara. Serabi atau Surabi sering disebut sebagai pancake asal Indonesia. Kalau lagi ngidam, Serabi enak di Jakarta itu gampang banget ditemukan. Ada yang bilang Serabi ini asalnya dari Bandung. Ada juga yang menganggap ini asli Solo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serabi Kinca Duren yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
