Lagi mencari inspirasi resep oseng kerang bumbu rajang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng kerang bumbu rajang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
.resep masakan sehari hari,resep masakan sederhana,Recipes Indonesia,belajar memasak,resep masakan nusantara, resep masakan ayam,resep masakan daging,resep masakan harian,resep masakan cumi,resep masakan telur,aneka resep masakan,aneka resep masakan oseng-oseng. Lihat juga resep Oseng Kerang Hijau Kupas enak lainnya. kerang yg sudah di kupas, Bumbu (rajang/iris tipis), bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, Saus tomat, Kecap manis. Kerang termasuk menu seafood yang banyak penggemarnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng kerang bumbu rajang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng kerang bumbu rajang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng kerang bumbu rajang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Kerang Bumbu Rajang memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Kerang Bumbu Rajang:
- Siapkan 250 Gr Kerang Basah
- Gunakan 1/2 Bungkus Asam Jawa diencerkan dgn sedikit air
- Siapkan 1/2 Gelas Air mendidih untuk merebus kerang
- Gunakan Bumbu Rajang :
- Sediakan 50 Gr Cabe Rawit Merah & Hijau (Segenggam Rawit)
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Lembar Daun salam (utuh)
- Siapkan 1 Ruas Jahe (Geprek)
- Sediakan 1 Batang Sereh (Gepre)
- Sediakan 1 Ruas Kunyit (Geprek)
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (Geprek)
- Gunakan Tambahan :
- Gunakan 1 Sdt Garam/Penyedap (Bebas)
- Siapkan 1/2 Sdt Gula Pasir
- Ambil Minyak Sayur untuk menumis
- Sediakan 5 sdm Air (Untuk menumis)
Resep Oseng Kerang Pedas Manis dan Sederhana - Oseng Kerang adalah salah satu makanan yang selalu ada di "Warteg". Menu Makan Malam: Ayam Bumbu Rajang. Tumis bumbu rajang hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang atau bumbu berwarna lebih gelap dan merah.
Cara membuat Oseng Kerang Bumbu Rajang:
- Siapkan semua bahan, kerang direbus sebentar saja bersama asam. lalu bilas dgn air bersih. tiriskan (buang biji asamnya). Rajang semua bumbu. Untuk rempah bisa saja dirajang (tapi kadang suka kegigit jdi digeprek biar utuh besar dan gak kegigit, hehehheeee)
- Panaskan minyak, Lalu tumis bawang merah+putih hingga coklat, lalu masukan cabe+laos+salam+jahe+kunyit aduk rata hingga wangi. lalu masukan kerang dan beri sedikit air+gula+garam. Aduk rata dan biarkan hingga air menyusut sambil koreksi rasa.
- Oseng kerang siap untuk disajikan, selamat mencoba
Oseng-oseng tumisannya agar tidak gosong, tunggu hingga baunya harum dan matang. Setelah bumbu matang, lumuri ayam dengan bumbu yang tadi Rebus ayam setengah matang. Uleg bumbu halus yang telah disiapkan, jangan terlalu halus. Tumis bumbu rajang dan bumbu halus secara. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng Kerang Bumbu Rajang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
