Lagi mencari ide resep orek tempe tahu daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe tahu daun jeruk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Orek tempe tahu daun jeruk. Sebagai penggemar berat protein nabati ini, saya bisa makan tempe dan tahu hampir tiap hari dari digoreng biasa, dikasih tepung, dipepes, ditim atau bahkan ditumis seperti ini. Nah kali ini special request dari suami yang doyan pedes, saya buat orek tempe tahu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe tahu daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan orek tempe tahu daun jeruk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat orek tempe tahu daun jeruk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Orek tempe tahu daun jeruk menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Orek tempe tahu daun jeruk:
- Sediakan 300 gram tempe
- Sediakan 1 buah tahu putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk cuci bersih dan potong tipis memanjang
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
Potong tempe serong memanjang, goreng sampai agak kering supaya tdk terlalu banyak minyak yg menempel, tiriskan. Masukkan gula merah, lengkoas, daun salam, daun jeruk, gula putih garam dan royco serta kecap manis, aduk rata. Masakan paling khasnya Ibu adalah bikin orek/kering tempe pakai daun jeruk. Kayaknya masakan ibu semuanya pake daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Orek tempe tahu daun jeruk:
- Cuci bersih semua bahan.. ini penting ya, biar semua kotoran yang menempel hilang 😁
- Potong tempe dan tahu kotak2 kecil, tempe potong persegi panjang dan tahu potong kotak lalu digoreng
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar lalu tumis, ulek cabe rawit dikit unt keluarin biji cabe nya ya.. sebagian diiris karena kepedesan kalo diulek semua 😁
- Setelah bumbu wangi, masukkan tempe dan tahu yang telah digoreng lalu masukkan daun jeruk
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera, mau pake lada juga boleh tapi karena disini tidak begitu suka lada jadi saya skip ya
- Setelah matang, angkat dan sajikan. Wangi daun jeruknya enak banget loh
Sampai pernah masak oseng kangkung pake daun jeruk. Rasanya ndak karuan, tapi jadi cerita yang nggak bisa dilupain 😅😂 katanya lagi. Nah kali ini special request dari suami yang doyan pedes, saya buat orek tempe tahu tanpa kecap tapi dengan menggunakan. Resep orek tempe kering wangi daun jeruk. Tempe memang bahan yang paling cocok untuk dijadikan lauk ataupun pelengkap saat Kita menikmati nasi putih yang hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Orek tempe tahu daun jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
