Anda sedang mencari inspirasi resep kerang dara saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dara saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang dara saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat! Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang dara saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Dara Saus Padang memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang Dara Saus Padang:
- Ambil 250 kerang dara
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 bawang bombay
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sendok saos tomat
- Sediakan 1 sendok saos pedas
- Siapkan Cabe rawit keriting
- Siapkan cabe rawit pedas
- Sediakan garam, penyedap
Bahan saus Sebut saja ikan bakar, kepiting saus padang, cumi goreng tepung, dan teman-temannya. Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Cukup beberapa langkah saja dan dibumbui dengan Royco Kaldu Ayam serta Bango Kecap Manis maka selesai sudah. Menu ini merupakan sebuah sajian yang memasukan kelezatan daging kerang dara dengan bumbu saus padang yang memiliki citarasa kuat dan khas.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Dara Saus Padang:
- Rebus kerang dara 20 menit kemudian tiriskan.
- Ulek kasar bawang putih dan cabe.
- Tumis bawang bombay, kemudian masukan bumbu yang sudah diulek sampai harum, masukan daun jeruk.
- Masukan kerang dan tambahkan air 1 gelas atau lebih, masukan saos, garam dan penyedap.
- Didihkan sampai air berkurang.
- Kerang dara siap dihidangkan.
Kerang dara saus padang (foto: IG @berbagiresep). GenPI.co - Untuk kamu yang hobi makan seafood, pasti juga suka menyantap kerang dara. Rasa kerang yang gurih dan dipadukan dengan saus padang tentunya sangat menggugah selera. Bisa dibuat tumis kerang dara, oseng kerang dara, sate kerang dara, atau dipadukan dengan berbagai saus seperti saus asam manis, saus pedas, saus Tertarik untuk memasaknya? Anda pencinta seafood wajib mencoba resep Kerang Dara Saus Padang a la Selera Nusantara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang dara saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
