Lagi mencari ide resep serabi kinca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kinca yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet, as the pancake is usually eaten with kinca or thick golden-brownish-colored coconut sugar syrup. However, another savoury version also existed that uses oncom toppings.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi kinca, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan serabi kinca yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serabi kinca yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serabi kinca memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Serabi kinca:
- Ambil 15 sdm tepung terigu
- Ambil 5 sdm tepung beras
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 2 tetes pastan pandan
- Sediakan Air secukupnya atau air daun suji
- Sediakan Bahan kinca :
- Gunakan 100 gram gula merah
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 300 ml santan
- Gunakan 1 lbr daun pandan simpulkan
Serabi (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ, Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮛᮘᮤ) (Sd. sorabi, surabi; Jw. srabi) merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Di Bandung, serabi biasa dijajakan di pagi hari dan dimasak. Serabi khas jawa barat ini berbeda dengan serabi yang banyak dikenal pada umumnya.
Cara membuat Serabi kinca:
- Campurkan semua bahan serabi
- Aduk sampai tercampur rata jangan ada terigu yg menggumpal lalu cetak pada cetakan serabi
- Untuk bahan kinca: larutkan gula merah dg sedikit air lalu saring, jika sdh mendidih masukan daun pandan gula pasir dan santan, sajikan serabi yg udh mateng dg saus kinca
Perbedaan utamanya adalah adanya kuah yang dibuat khusus untuk menikmati serabi ini. Berbicara mengenai serabi, ada banyak sekali macam serabi yang ada di Indonesia. Cara Membuat Serabi Saus Kinca - Versi Wikipedia Indonesia, kue serabi, sorabi, surabi atau srabi merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Saat ini ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (saus gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sajian kue serabi juga terbilang sederhana dan mudah didapatkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serabi kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
