Lagi mencari ide resep serabi pandan kuah nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi pandan kuah nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi pandan kuah nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan serabi pandan kuah nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Serabi pandan kuah nangka enak lainnya. Lihat juga resep Serabi Kuah Kinca enak lainnya. Ilustrasi resep serabi kuah nangka - Image from cookpad.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat serabi pandan kuah nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Serabi pandan kuah nangka memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serabi pandan kuah nangka:
- Gunakan 1200 air santan (100ml santan instan +air)
- Sediakan 100 g gula pasir
- Sediakan 1 sdt peres garam
- Sediakan 5g / setengah saset ragi instan
- Ambil 25 g (1 sdm) tapioka/terigu
- Sediakan 3 sdt pasta pandan
- Sediakan 500 g tepung beras (rosebrand)
- Sediakan Bahan kuah
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 150 g gula merah
- Gunakan 50 g gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 4 butir nangka (potong dadu)
- Sediakan 100 ml santan instan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan Larutan Pengental (campur1sdm maizena + 2sdm air)
Pada kesempatan kali ini kami hadirkan aneka resep serabi kuah, di antaranya ada serabi kuah kinca, serabi kuah durian & serabi saus karamel. Serai bandung disajikan dengan kuah kinca yaitu terdapat campuran santan, gula merah, dan daun pandan. Serabi Bandung yang modern terdapat topping yang aneka jenis seperti cokelat, keju, kornet dan lainnya. Bahan pembuatan serabi Bandung terbuat dari campuran tepung terigu, air kelapa dan telur.
Langkah-langkah membuat Serabi pandan kuah nangka:
- Adonan serabi, campur aduk jadi 1, kecuali garam & pasta pandan. Diamkan hingga berbuih (1jam an)
- Saring utk memastikan tdk ada kotoran atau yg berberimbil, tambahkan garam & pasta pandan aduk
- Masukkan pada cetakan yg sdh panas (api sangat kecil agar tidak gosong), jgn lupa tutup yaa
- Angkat bila sudah mateng (warna nampak lebih tua). Lakukan hingga adonan habis
- Kuah nangka :Rebus air dan gula merah, ckp hingga gulanya larut. Lalu saring. Masak dg api kecil semua bahan hingga mendidih (sesekali diaduk), icip rasa.
- Serabi pandan kuah Nangka siap disajikan
Resep Serabi Tepung Beras Nangka dan Kuah yang Enak. Resepku.me - Serabi adalah salah satu makanan Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Kue serabi yang biasanya terbuat dari bahan dasar tepung beras ini bisa anda temukan dengan mudah di pinggiran jalan, misalnya sepanjang jalan di Ambarawa Jateng. Siapkan wajan teflon, beri sedikit minyak goreng dan masak serabi sampai matang. Masak kuahnya, campur semua bahan dan aduk terus di atas api kecil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serabi pandan kuah nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
