Lagi mencari inspirasi resep serabi kuah kinca gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kuah kinca gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kuah kinca gula merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serabi kuah kinca gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Serabi kuah kinca gula merah enak lainnya. Serabi Kuah Kinca Gula Merah Davindri Kitchen. Remove all; Disconnect; The next video is starting Menu serabi kuah kinca gula merah merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang banyak dijual dipinggir jalan, khususnya di sepanjang kota Bandung.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serabi kuah kinca gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serabi kuah kinca gula merah menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serabi kuah kinca gula merah:
- Sediakan 300 gram tepung segitiga biru
- Sediakan 100 gram tepung beras
- Gunakan 100 gram gula putih
- Ambil 1 sdt ragi saf instan
- Ambil 1 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Sediakan 1 1/2 gelas santan
- Ambil Kuah kinca
- Sediakan 100 gram gula merah
- Gunakan 2 sdm gula putih
- Gunakan 1 1/2 gelas santan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 SDM maizena
Saat ini ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (saus gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Sekarang untuk kuah kinca, siapkan panci bersih dan masukan santan serta daun pandang serta masak hingga mendidih. Tambahkan irisan gula merah, gula pasir dan sedikit garam, aduk rata rata dan masak hingga larut. Siapkan piring saji, letakan beberapa kue serabi dan guyurkan kuah kinca.
Langkah-langkah membuat Serabi kuah kinca gula merah:
- Campur kedua tepung dalam 1 wadah tambah kan gula, ragi, garam dan beking powder
- Tuangkan santan sedikit sedikit dulu sambil di aduk hingga tercampur rata
- Setelah tercampur rata, adonan tidak terlalu encer ya.
- Tutup adonan menggunakan serbet dan biarkan selama 1 jam
- Sambil menunggu adonannya mengembang kita buat kuah kincanya ya
- Tuang santan ke dalam panci dan masukan gula merah, gula putih dan garam
- Masak hingga mendidih, setelah itu larutkan 2 SDM tepung maizena dgn sedikit air dan tuangkan kedalam larutan gula masak hingga mendidih, setelah itu matikan kompor dan kuah kincapun selesai
- Setelah itu adonan serabi di panggang ke dalam cetakan serabi dan panggang hingga matang
Lihat juga resep Serabi Teflon Kinca Gula Merah enak lainnya. Membuat kuah serabi: Potong halus gula merah atau sisiri kemudian campur semua bahan, rebus dan aduk hingga mendidih. Membuat adonan serabi: Campurkan garam, tepung terigu, baking powder lalu aduk hingga rata. Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi kuah kinca gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
