Sedang mencari inspirasi resep kerang dara pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Cukup beberapa langkah saja dan dibumbui dengan Royco Kaldu Ayam serta Bango Kecap Manis maka selesai sudah. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara memasak kerang dara pedas manis yang mudah, enak dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang dara pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang dara pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerang dara pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Dara Pedas memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerang Dara Pedas:
- Siapkan 250 gr kerang dara
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 15 cabe merah
- Ambil 3 cabe merah besar(me skip)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar potong2
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan daun serai
- Ambil daun salam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan garam/penyedap
- Gunakan air
- Siapkan minyak goreng
- Gunakan jeruk nipis
Resep Sate Kerang Pedas ini pas banget dihidangkan bila bosan dengan menu sate berbahan daging ayam atau kambing. Bahan utama resep ini adalah kerang dara. Sate kerang pedas kini semakin digandrungi masayarkat Indonesia, rasa sate kerang pedas yang lezat membuat Masukkan untuk kerang dara. Aduk kerang dan bumbu hingga tercampur merata.
Cara menyiapkan Kerang Dara Pedas:
- Lumuri kerang dengan jeruk nipis diamkan sebentar.. lalu cuci bersih..
- Rebus kerang tambah daun jeruk yg sdh di cuci sampai air mendidih angkat dan tiriskan..
- Haluskan bahan bumbu halus.. tumis dengan daun jeruk,daun salam, serai, cabe hijau sampai matang dan wangi… untuk cabe sesuaikan selera ya pedasnya mau brp banyak cabe yg di pake..
- Tambahkan kerang yg sdh di rebus, gula pasir, kecap manis, saos tiram, dan sedikit air
- Masak lagi sampai air menyusut dan bumbu meresap..tambahkan garam/ penyedap lalu tes rasa… selamat mencoba..
Manfaat Kerang Dara - Kerang Dara, Kerang Darah atau Anadara granosa adalah jenis kerang yang sangat Umumnya kerang ini dimasak dengan saos-saosan seperti asam manis dan asam pedas. Resipi Kerabu Kerang Ala Thai yang sangat mudah, sedap dan membuka selera. lengkap rasa pedas, masam dan masinnya. Sangat berbaloi cuba..jenis yaitu, kerang hijau, kerang dara, kerang mutiara, kerang abalon, dan kerang tiram. bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini. Jika sudah mendidih masukkan kerang dara. Tapi ingat, jangan mengonsumsi kerang secara berlebihan ya agar kadar kolesterol dalam tubuh kamu gak naik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang dara pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
