Sedang mencari ide resep apam gula merah takaran sendok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal apam gula merah takaran sendok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini aku membuat puding lumut gula merah yang gampang banget bikinnya dan bahan-bahan nya juga simpel.yuk. Tuang adonan, ratakan dan buat adonan krispi di bagian pinggir. Tuang gula kastor dengan merata ke atas mertabak sesuai selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apam gula merah takaran sendok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan apam gula merah takaran sendok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah apam gula merah takaran sendok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Apam Gula Merah takaran sendok menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Apam Gula Merah takaran sendok:
- Ambil 15 SDM tepung terigu protein rendah
- Gunakan 2 SDM maizena
- Sediakan 1 SDM tepung tapioka (kanji)
- Ambil 5 SDM gula pasir ( bisa ditambah jika suka manis
- Gunakan 7 SDM gula merah serut
- Siapkan 600 ml santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 1 SDM ragi
- Sediakan Kelapa parut kukus sebagai taburan
Sebab, minum air yang cukup dapat membantu ginjal membuang kelebihan gula. Dalam wadah masukan tepung terigu, gula dan permifan lalu masukan air gula merah sambil disaring. Agar hasil masakan kita sempurna, takaran yang disiapkan haruslah tepat. Kalau tidak, bisa jadi adonan tidak begitu kalis, atau cake yang sudah dipanggang malah jadi bantat.
Cara menyiapkan Apam Gula Merah takaran sendok:
- Campur tepung terigu, maizena, tapioka dalam 1 wadah, sisihkan
- Di panci kecil, ambil santan 200ml, gula merah & gula pasir, rebus dengan api kecil sambil terus diaduk sampai gula larut, matikan, tunggu sampai dingin
- Setelah air santan & gula dingin (suhu ruang), ambil wadah berisi tepung, campurkan ragi lalu masukkan santan aduk sebentar, lalu campur dengan santan sisa (400ml)
- Aduk sebentar pakai whisk sampai tidak ada yang menggumpal, & adonan tidak terlalu kental & tidak cair, jika dirasa masih terlalu kental bisa ditambahkan air sedikit-sedikit, sambil terus diaduk, lalu tutup dengan lap kain bersih, diamkan 40menit
- Setelah 40menit, adonan akan naik 2x lipat, aduk sebentar, lalu tuang di cetakan yang sudah diberi olesan minyak goreng. Ukuran cetakan bebas sesuai selera, bisa pakai cetakan agar-agar atau cetakan ukuran kecil khusus buat apam
- Masukan dalam panci kukus yang sudah dipanaskan lebih dulu & air dibawahnya diberi daun pandan agar wangi,
- Kukus 25 menit dengan api sedang cenderung besar, jangan lupa tutup kukusan diberi lapisan kain agar uap air tidak menetes ke adonan yang bisa sebabkan adonan menjadi bantat, selama mengukus jangan dibuka.
- Setelah matang, kue siap dihidangkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus 10menit & diberi garam sedikit
Untuk porsi makanan rumahan, biasanya yang dibuat bukanlah dalam partai besar. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut. Kadar gula darah yang terlalu tinggi dapat Anda atasi dengan menggunakan kayu manis di mana aktivitas insulin bisa dirangsang dengan baik dan akhirnya kadar gula darah pun bisa menurun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Apam Gula Merah takaran sendok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
