Lagi mencari inspirasi resep orek tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Got this recipe from Cookpad Indonesia by Anto. Unfortunately I cannot have my account linked to give him the credit nor to bookmark it. So I decided to have it here and note it as his recipe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan orek tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat orek tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Orek Tempe memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Orek Tempe:
- Gunakan 2 buah papan tempe
- Gunakan 2 gelundung gula jawa uk.kecil, sisir kasar
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting, potong² dan cuci
- Siapkan 5 buah cabai hijau keriting, potong² dan cuci
- Ambil 5 siung bawang merah besar, iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih besar, iris tipis
- Siapkan 3 iris tipis lengkoas kecil
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya gula putih, garam dan royco
- Gunakan Secukupnya kecap manis
Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi menu makanan sehari-hari, orek tempe bisa menjadi pilihan yang tepat. Cara membuat orek tempe pun sederhana dan mudah dipraktikkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun terjangkau dan mudah didapat di pasar tradisional. Resep cara membuat orek tempe, salah satu menu yang sangat populer di warteg.
Cara membuat Orek Tempe:
- Potong tempe serong memanjang, goreng sampai agak kering supaya tdk terlalu banyak minyak yg menempel, tiriskan.
- Tumis baput, bamer sampai harum. Masukkan gula merah, lengkoas, daun salam, daun jeruk, gula putih garam dan royco serta kecap manis, aduk rata. Jangan lupa CEK RASA ya
- Masukkan tempe, aduk rata kembali. Kalo mau lebih coklat bisa di tambah lagi kecapnya tpi disesuaikan juga ya sama rasanya.
- Yupsss, orek tempe siap di nikmati👌🏼
Selain karena rasanya enak, ternyata buatnya itu juga simpel. Untuk itu daripada kamu selalu membelinya di luar, bisa coba buat sendiri di rumah. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam. Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat orek tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
