Lagi mencari ide resep orek tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Got this recipe from Cookpad Indonesia by Anto. Unfortunately I cannot have my account linked to give him the credit nor to bookmark it. So I decided to have it here and note it as his recipe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan orek tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah orek tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Orek Tempe memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Orek Tempe:
- Siapkan 1 blok tempe yg panjang, potong korek api
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Ambil Cabe rawit sesuai selera (sy 2 cabe kriting)
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/5 sdt micin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/3 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi menu makanan sehari-hari, orek tempe bisa menjadi pilihan yang tepat. Cara membuat orek tempe pun sederhana dan mudah dipraktikkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun terjangkau dan mudah didapat di pasar tradisional. Resep cara membuat orek tempe, salah satu menu yang sangat populer di warteg.
Langkah-langkah menyiapkan Orek Tempe:
- Goreng tempe sampai kering. Sisihkan.
- Haluskan cabe,bawang, garam, dan gula merah. Sy pake ulekan.
- Tumis bumbu yg dihaluskan bersama laos, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan micin, gula, kaldu bubuk, dan kecap. Aduk rata.
- Masukkan tempe. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Selain karena rasanya enak, ternyata buatnya itu juga simpel. Untuk itu daripada kamu selalu membelinya di luar, bisa coba buat sendiri di rumah. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam. Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Orek Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
