Anda sedang mencari inspirasi resep serabi solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi solo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serabi solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Serabi is one of famous Indonesian sweet snack alias jajan pasar and the famous one in Solo is Serabi Notosuman. Both of them were tasted almost the same, I counld't tell the different though. For Serabi Solo, despite available in many places including street hawkers, this place serves the best tasting serabi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan serabi solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Serabi solo memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Serabi solo:
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Gunakan 75 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instant
- Ambil 750 ml santan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Siapkan 1 btr telur,kocok dg garpu
- Sediakan Toping :
- Sediakan Meses/keju parut/nangka dll
Resep Serabi Solo - Satu lagi kuliner dari Solo yang digemari oleh banyak orang yaitu serabi. Makanan yang satu ini menggunakan bahan utama tepung beras yang dicampur menggunakan santan. Keunikan dari jenis makanan ini adalah cara menggorengnya yang berada di atas arang. Serabi Solo dapat Kamu sajikan dengan berbagai tampilan, kue dapat ditata berjejer secara diagonal maupun horizontal pada piring hias atau loyang panjang yang indah.
Cara membuat Serabi solo:
- Rebus santan,garam dan daun pandan sampai mendidih,biarkan hangat.Ambil santan kental di bagian atas sebanyak 150 ml untuk areh..sisihkan.
- Campur tepung beras,gula pasir dan ragi.Tuang santan hangat (600 ml) secara bertahap,aduk dg whisk sampai tercampur rata.Diamkan 60 menit.
- Setelah 60 menit masukkan telur,aduk rata.Siap di dadar.
- Panaskan wajan cekung dg api kecil,oles wajan dg sedikit minyak.Masukkan adonan sesendok sayur,tekan dengan sendok agar membentuk renda tipis di sekelilingnya.Tambahkan 1 sdm santan areh ditengah tengah serabi lalu tutup wajannya.
- Setelah matang bagian pinggirnya masukkan toping sesuai selera,tutup kembali dan masak sampai matang.
Tambahkan juga alas di bawah kue, berupa kertas berenda ataupun daun pisang. Di kota Solo terdapat salah satu penjual serabi yang sangat terkenal, untuk dapat membeli serabi buatannya orang rela antri sekian jam. Yang menjadi ciri khas serabi solo adalah bentuknya yang tipis dipinggir dan tebal di bagian tengahnya. Selain itu serabi solo tidak disertai dengan kuah gula merah kental seperti pada surabi khas Jawa Barat. Yaitu serabi polos dan serabi rasa coklat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serabi solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
