Sedang mencari inspirasi resep serabi solo topping coklat pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi solo topping coklat pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo topping coklat pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan serabi solo topping coklat pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bahan Topping Mesis coklat atau sesuai selera. Setelah peralatan lengkap dan bahan-bahan yang dibutuhkan telah tersedia, pastikan Kamu juga sudah siap untuk mulai memasak. Langsung saja, berikut ini cara membuat serabi Solo: Letakkan seluruh peralatan yang dibutuhkan di sekitarmu agar mudah untuk dijangkau.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi solo topping coklat pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi Solo Topping Coklat Pisang memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Serabi Solo Topping Coklat Pisang:
- Ambil 100 gr tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 300 ml santan
- Ambil 65 ml santan kental (saya pakai kara)
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil 2 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1/2 sdt fermipan
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 buah pisang potong kecil kecil
- Ambil Coklat meises
SOLO - Penjual pancake khas Solo alias serabi kini banyak ditemukan di kawasan kuliner sejumlah kota besar. Serabi tidak hanya dibuat polos begitu saja, tapi dikreasikan dengan beragam varian rasa dan topping. Bagi Anda yang pengen makan serabi dengan rasa modern bisa membuatnya di rumah kok. Serabi solo ini gerobakan gitu, tapi indoor kok.
Langkah-langkah membuat Serabi Solo Topping Coklat Pisang:
- Rebus 300 ml santan dengan daun pandan dan garam sedikit sampai mendidih, biarkan sampai hangat
- Campur tepung beras, terigu, gula, baking soda, fermipan, garam sedikit, aduk rata.
- Masukkan santan rebus setengah bagian ke campuran tepung, aduk rata, masukkan santan lagi sampai adonan jadi encer.
- Tutup wadah dan diamkan 1 jam.
- Olesi wajan anti lengket dengan minyak sedikit, tuang 1 centong sayur adonan, oleskan adonan ke samping untuk bikin pinggiran yg krispi.
- Tuang 1 sdm santan kental dsn masukkan potongan pisang dan coklat secukupnya. Tutup wajan dan masak sampai pinggiran berwarna coklat. Angkat dan sajikan, bisa digulung atau tidak sesuai selera.
Serabi freshly made, ada juga yang ready, tapi aku lebih senang buat baru sih jadi masih panas-panas gitu. Serabi khas solo, dengan varian topping seperti nangka, coklat, keju dan pisang. Yang recommended dan enak menurutku: coklat keju dan pisang keju. Dibungkus daun pisang, jadi ada wanginya gitu. Resep serabi solo yang masih tradisional biasanya tidak menyertakan topping tambahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi solo topping coklat pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
