Anda sedang mencari ide resep surabi kuah santan " gula durian " yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal surabi kuah santan " gula durian " yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep SURABI KUAH SANTAN " GULA DURIAN ". Saya suka sekali makan serabi tp ditempat saya ga ada yg jualan serabi bentuk seperti serabi bandung ,dan saya ingin serabi yg lembut tidak cepat keras /lama lembutnya. Serabi bisa ditemukan di berbagai kota di pulau Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari surabi kuah santan " gula durian ", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan surabi kuah santan " gula durian " yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah surabi kuah santan " gula durian " yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SURABI KUAH SANTAN " GULA DURIAN " menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan SURABI KUAH SANTAN " GULA DURIAN ":
- Siapkan 2 gelas belimbing beras
- Gunakan 2 gelas Tepung terigu
- Gunakan 1200 ml santan
- Siapkan 10 gr soda kue
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 2 butir Kuning telur
- Gunakan 1 sachet vanili
- Siapkan Kuah santan
- Sediakan 1500 ml santan
- Siapkan 300 gr gula merah
- Gunakan 5 sdm gula durian
- Sediakan 1 sdt garam
Aduk hingga semua bahan tercampur dan tidak menggumpal. Masak hingga warna adonan bagian bawahnya menjadi kecoklatan. Serabi bisa ditemukan di berbagai kota di pulau Jawa. Namun yang paling populer adalah serabi solo yang beradonan lembut, surabi Bandung dengan pugasan oncomnya yang khas, atau serabi kuah yang biasa ditemui di Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat SURABI KUAH SANTAN " GULA DURIAN ":
- kuah santan: Rebus santan bersama gula ,garam Aduk2 terus sampai mendidih . Tambahkan gula durian secukupnya Matikan kompor .sisihkan
- serabi: Blender beras yg sudah direndam dengan 750ml santan sampe halus ,masukan tepung terigu dan sisa santan ,blender lagi ,aduk2 sampai menjadi adonan yg licin dan halus
- tambahkan telur ,soda kue, garam dan vanili ,blender lagi sampai semua bahan rata,
- Masukan adonan dalam wadah kasih garam aduk rata - , Tutup dengan lap kering. 3 jam ato lebih ( saya dari pagi sampe agak sorean )
- Panaskan wajan yang cekung ,olesi minyak tipis2. Masukan adonan beberapa sendok sesuai keinginan besar kecilnya (saya pke 3 sendok sayur )
- Tutup wajan ,kecilkan apinya. Masak sampai adonan kering matang Lakukan sampai adonan habis
- Masukan serabi dalam piring saji ,siram kuah. Siap untuk disantap
Kali ini kita akan belajar cara membuat serabi dengan kuah santan yang dicampur dengan daging buah durian. Cara Membuat Serabi Kuah Durian: Rebus santan hingga matang sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Aduk rata sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit hingga jadi adonan kental. Masukkan daging durian dan ragi instan. Lihat juga resep Serabi Kuah Kinca enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan surabi kuah santan " gula durian " yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
