Sedang mencari inspirasi resep kue mangkok tape singkong(apem) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok tape singkong(apem) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional, Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk. Resep mangkok mekar pakai tape singkong. Resep apem tape singkong anti gagal
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok tape singkong(apem), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue mangkok tape singkong(apem) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue mangkok tape singkong(apem) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Mangkok Tape Singkong(Apem) memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Mangkok Tape Singkong(Apem):
- Ambil Bahan A
- Siapkan 125 santan aku pke 65 ml santan kara plus aer
- Sediakan 125 gr gula pasir
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 150 gr tepung beras(pke bola deli)
- Siapkan 35 gr tepung terigu (pke segitiga)
- Ambil 100 gr tape singkong haluskan(blender)
- Gunakan secukupnya pewarna
- Siapkan 1/2 sdt fermipan
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
Kue apem singkong ini patut anda coba buat di rumah karena memiliki cita rasa yang begitu enak, teksturnya pun begitu lembut sangat pas disantap di lidah. Kue apem tape singkong ini termasuk jajanan pasar yang sederhana, harganya pun cukup terjangkau. Kue mangkok memiliki rasa yang legit dan empuk merupakan kue tradisional khas nusantara yang hingga kini masih mudah kita jumpai karena memang masih cukup banyak peminatnya. Kue ini termasuk jenis kue basah yang memiliki berbagai fariasi jenis.
Langkah-langkah membuat Kue Mangkok Tape Singkong(Apem):
- Siapkan bahan
- Rebus santan dan gula pasir serta daun pndan yg sudah dipotobg2 sampai mendidih lalu matikan api biarkan sampai hangat
- Blender tape singkong dg air santan sampai haluss lalu campurkan dg tepung
- Tuang santan sedikit2 sambil diaduk rata jgn sampai bergerindil yaa. lalu masukkan fermipan dan baking powder. aduk rata biarkan 30 menit tutup dg kain bersih
- Bagi adonan menjadi 3 bagian.. (me pke 2 resep ya jd agak bnyk ini) pink(pasta strawberry tofieco), biru pke koepoe2, dan hijau pake pasta pandan
- Tuang ke dalam cetakan. gk dioles minyak yaa gk perlu tuang adonan sampai penuh lalu kukus di panci yg sudah mendidih. jgn lupa tutup panci dikasi serbet bersih biar aer gk netes
- Kukus selama kurleb 10-15 menit dg api sedang. lakuksn sampai adonsn habis. lalu keluarkan dari cetakan
- Siap dihidangkan enak ini gk asem. dan paling enak yg pke pasta strawberry aroma n rasanya jd gimanaa gtu enakk 😍
Tape singkong perlu dilumatkan hingga halus sebelum dicampur dengan adonan terigu. Ketika matang, rasa manis tape singkong yang menyatu Kudapan satu ini mirip dengan kue mangkok. Hanya saja, apem sering dijajakan saat bulan Ramadhan. Apem tak hanya dibuat dari tepung beras Tape singkong pun bisa menjadi bahan kue satu ini. Untuk membuatnya, kamu harus membuat Tape singkong pun juga bisa diolah menjadi kue mangkok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue mangkok tape singkong(apem) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
