Lagi mencari ide resep surabi telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal surabi telor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
The latest tweets from @surabitelor Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet, as the pancake is usually eaten with kinca or thick golden-brownish-colored coconut sugar syrup. However, another savoury version also existed that uses oncom toppings.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari surabi telor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan surabi telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah surabi telor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Surabi Telor menggunakan 10 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Surabi Telor:
- Sediakan 1/4 tepung beras
- Ambil 1/4 tepung terigu
- Ambil 2-3 gelas air hangat
- Gunakan 2 buah telor ayam
- Siapkan 150 gr kacang tanah
- Gunakan 1 gagang daun bawang
- Siapkan Cabe bubuk/bon cabe
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Ambil Saos sambal (tambahan/option)
Dari berjualan Surabi, Ibu Cicih mampu membesarkan kelima anaknya. Serabi (bahasa Jawa: ๊ฆฑ๊ฆฟ๊ฆง๊ฆถ, Aksara Sunda Baku: แฎแฎงแฎแฎแฎค) (Sd. sorabi, surabi; Jw. srabi) merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Di Bandung, serabi biasa dijajakan di pagi hari dan dimasak.
Cara membuat Surabi Telor:
- Siapkan wadah, campur tepung beras dan terigu. Tambahlan air hangat dan garam serta bubuk kaldu. Aduk sampai merata.
- Sangrai kacang tanah hingga matang. Kemudian haluskan dengan ulekan atau blender.
- Kocok telur hingga tercampur dan tambahkan garam, daun bawang yg sudah diris lembut
- Setelah semua bahan siap, sebelumnya siapkan cetakan surabi untuk dipanaskan. Setelah panas, adonan bisa dimasukkan. Pertama adonan surabinya, kemudian telur,kacang dan bubuk cabe.
- Panggang dan tutup dg tutup panci hingga (-/+) 4-5 menit. Terlihat sudah kering pada sisinya,tandanya sudah matang.
- Surabi matang akan terlihat mengembang
- Setelah matang,angkat dan sisihkan.
- Macam surabi dg telur ceplok
- Setelah disisihkan,surabi siap untuk disantap di pagi hari sebagai sarapan. Dan akan lebih nikmat disantap sewaktu masih panas2 hangat…
- Ada sisa keraknya juga nikmat, krenyess…
- Krispi
- Selamata mencoba๐
Surabi Oncom, salah satu menu yang tersedia di Surabi Sukur Banyak juga yang menyebutnya Surabi Cikutra, diambil dari nama jalan tempatnya berada. Kalau tempat lain punya Serabi manis yang jadi andalan, di Surabi Haneut Tebet lidah kamu bakal dibikin klepek-klepek sama Surabi asinnya. Serabi enak di Jakarta dengan topping telor, smoked beef dan mayonnaise di Haneut kacau banget enaknya. Pedesnya pecah di mulut dan enak di perut. The best menu of surabi imut is Surabi telor sosis ayam keju spesial.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Surabi Telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
