Sedang mencari inspirasi resep kerang hijau maknyuss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau maknyuss yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau maknyuss, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang hijau maknyuss enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kerang hijau adalah salah satu kerang yang paling sering kita jumpai. Kerang ini sering dijajakan, baik di restoran maupun di penjual kaki lima. Tekstur kenyal dengan banyaknya pilihan bumbu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang hijau maknyuss sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kerang hijau maknyuss memakai 11 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerang hijau maknyuss:
- Sediakan 500 gram kerang hijau
- Gunakan Bumbu halus (uleg kasar) :
- Sediakan 3 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 3 cabe besar buang isinya
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit bakar sedikit di kompor
- Sediakan 1 batang sereh iris serong
- Siapkan Saos tiram
- Sediakan secukupnya Cabe hijau
- Gunakan secukupnya Garam, gula
Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca). KOMPAS.com - Mengolah kerang hijau kadang kala terkesan rumit.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang hijau maknyuss:
- Pertama-tama cuci kerang hingga bersih. Lalu saya nyalakan wajan isi dengan 1 liter air. Masukkan kerang tersebut. Setelah sedikit mendidih. Buang sisa air rebusan kerang. Ambil kotoran2 yang melekat pada cangkang bagian dalam. Separuh cangkang saya buang. Ada beberapa cangkang yang kosong. Setelah itu cuci kerang lagi dengan air mengalir hingga bersih.
- Siapkan bumbu uleg kasar seperti diatas. Nyalakan api. Taruh wajan berilah sedikit minyak, lalu tumis hingga berbau wangi tambahkan sereh yang sudah di iris serong. Tumis. Setelah itu masukkan kerang yang sudah bersih tumis hingga merata. Lalu beri sedikit air secukupnya tambahkan saos tiram, garam dan gula sesuai selera. Tunggu jingga sedikit surut airnya. Lalu tambahkan cabe hijau kecil
Salah satunya karena kerang cenderung menyimpan banyak pasir di bagian dalam cangkang mereka. Resep Kerang Hijau Rebus - Kerang hijau adalah hewan lunak yang hidup di laut, tertutup dan Kerang hijau juga memiliki nama lokal seperti batu nisan (Jakarta), kapal kemudi (Riau), kedaung. Kerang hijau merupakan salahsatu jenis hidangan berbahan dasar laut yang cukup banyak ditemukandiolah menjadi sebuah sajian enak dan mantap. Kerang hijau di Teluk Jakarta tercemar logam berat. Kondisi air laut di Teluk Jakarta yang kotor dan Terlepas dari rumor yang beredar tentang bahaya mengkonsumsi kerang hijau, nyatanya masih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang hijau maknyuss yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
