Anda sedang mencari inspirasi resep serabi/surabi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi/surabi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet, as the pancake is usually eaten with kinca or thick golden-brownish-colored coconut sugar syrup. However, another savoury version also existed that uses oncom toppings.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi/surabi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan serabi/surabi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serabi/surabi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi/Surabi memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serabi/Surabi:
- Ambil 250 gr tp. Beras
- Sediakan 50 gr tp. Terigu
- Ambil 30 gr gula
- Ambil 150 gr kelapa muda parut
- Sediakan 500 ml air kelapa/biasa
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
Serabi (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ, Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮛᮘᮤ) (Sd. sorabi, surabi; Jw. srabi) merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Di Bandung, serabi biasa dijajakan di pagi hari dan dimasak. Serabi bandung kuah kinca dan lembut ini akan jadi teman minum teh yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi/Surabi:
- Campur kelapa,garam,gula,daun pandan dan air,masak sampai mendidih. Biarkan hangat.
- Campur semua tepung aduk rata. Lalu masukkan kelapa rebus tadi. Aduk2 kurleb *10-15 menit. Diamkan kurleb 1jam,tutup serbet.
- Jika sudah 1 jam panaskan cetakan serabi,masak 1 sendok sayur adonan serabi,tutup biarkan hingga matang. Angkat.
- Surabi siap disantap.
- Selamat mencoba.😊
Mudah cara membuatnya. #serabi #surabi #bandung #telur #kuah #kinca #mudah #lembut #enak #resepsulis #resep #lezat #dirumahaja Serabi berasal dari bahasa sunda yaitu "sura" yang berarti besar. Surabi dinyatakan sebagai makanan tradisional khas jawa karena lebih populer di pulau ini. Surabi memiliki bentuk yang mirip dengan pancake namun lebih… Serabi Kinca Suji - Eka Rasa; Surabi Eka Rasa ini terkenal akan ciri khas aroma pandannya. Dibanding surabi Bandung yang selama ini Pengunjung pernah coba, Surabi Eka Rasa bisa jadi surabi dengan aroma pandan yang paling kuat. Jadi selain aroma, citarasa makanan yang dihadirkan di warung surabi ini juga jempolan, pastinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serabi/surabi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
