Lagi mencari inspirasi resep perkedel tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel tahu telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Perkedel Tahu Isi Telur Puyuh enak lainnya. Celupkan adonan ke dalam kocokan telur terlebih dahulu, barulah goreng di atas wajan sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi hangat!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel tahu telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan perkedel tahu telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel tahu telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Perkedel tahu telur menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Perkedel tahu telur:
- Ambil 5 tahu putih
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 sing bawang putih
- Ambil Garam, lada, kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm tepung bumbu serbaguna sasa
Tahu atau tofu merupakan makanan olahan kedelai yang telah difermentasi dan diambil. Resep cara membuat perkedel tahu, salah satu lauk rumahan sederhana yang populer. Rasanya gurih dan lembut, cocok dimakan dengan nasi. Kurang lebih resepnya itu mirip perkedel kentang ya, hanya saja bahan utama diganti dengan tahu.
Langkah-langkah membuat Perkedel tahu telur:
- Rebus tahu putih kemudian tiriskan. Setelah itu haluskan tahu menggunakan sendok/garpu/ ulekan.
- Iris daun bawang kecil” dan bawang merah tipis”, haluskan bawang putih
- Masukkan telur ayam kemudian aduk aduk hingga tercampur merata, tambahkan bawang merah bawang putih dan daun bawang yang sudah di iris garam, lada, dan kaldu jamur, tambahkan 1 sdm tepung bumbu sasa serbaguna (supaya tidak buyar saat digoreng) aduk hingga merata semua bahan.
- Goreng dengan api kecil
Untuk lebih lengkapnya, yuk langsung simak. Celupkan adonan perkedel tahu yang sudah dililit mie ke dalam telur kocok yang sebelumnya sudah dibumbui garam dan lada putih bubuk, angkat. Masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan. Pindah ke wadah saji, perkedel tahu lilit mie telur siap dinikmati. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemudian campur ke dalam adonan tahu, masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam, dan merica, lalu aduk hingga rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
