SURABI RENGASDENGKLOK KINCA DURIAN #BandungRecook2_CoryRahmaniah
SURABI RENGASDENGKLOK KINCA DURIAN #BandungRecook2_CoryRahmaniah

Lagi mencari ide resep surabi rengasdengklok kinca durian #bandungrecook2_coryrahmaniah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal surabi rengasdengklok kinca durian #bandungrecook2_coryrahmaniah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari surabi rengasdengklok kinca durian #bandungrecook2_coryrahmaniah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan surabi rengasdengklok kinca durian #bandungrecook2_coryrahmaniah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Surabi Milo Kinca Duren enak lainnya. Rasakan lembutnya serabi bersama dengan lezatnya kuah durian yang berpadu menjadi satu. ( Artikel lainnya : Puding Roti Tawar Zebra) Itulah resep dan cara membuat serabi durian. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah surabi rengasdengklok kinca durian #bandungrecook2_coryrahmaniah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat SURABI RENGASDENGKLOK KINCA DURIAN #BandungRecook2_CoryRahmaniah memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan SURABI RENGASDENGKLOK KINCA DURIAN #BandungRecook2_CoryRahmaniah:
  1. Ambil 500 gram tepung terigu
  2. Sediakan 100 gram tepung beras
  3. Gunakan 1 sdm ragi instan
  4. Ambil 1 butir telur
  5. Gunakan 1/2 sdt garam
  6. Siapkan 2 sachet kara @65 ml
  7. Gunakan 700 cc air
  8. Sediakan 150 cc endapan daun pandan (me : 15 lembar daun pandan)
  9. Ambil Secukupnya pewarna hijau (me : skip)
  10. Ambil Bahan Kinca Durian :
  11. Siapkan 100 gram daging durian
  12. Sediakan 1 sachet kecil santan kara @ 65 ml
  13. Siapkan 2 Gandu gula merah (me : 100 gram)
  14. Sediakan 1/2 sdt garam
  15. Sediakan 500 cc air
  16. Ambil 1 sdm tepung maizena larutkan sedikit air

Saat ini ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (saus gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Surabi Kinca & Oncom Eka Rasa Surabi oncom pedas khas Bandung. Kalau surabi Bandung yang satu ini terkenal memiliki aroma wangi pandan yang cukup kuat sebagai ciri khasnya. Tekstur adonannya kenyal dan lembut disajikan bersama gula cair dengan rasa manis yang pas sehingga tidak membuat bosan. "Surabi" kini dimodifikasi dengan berbagai toppingpilihan, bukan hanya kinca dan oncom, tetapi ada; durian, cokelat, keju, bahkan telor ayam yang sudah di kocok di tambahkan kedalam adonan surabi yang sedang di masak di tungku.

Cara membuat SURABI RENGASDENGKLOK KINCA DURIAN #BandungRecook2_CoryRahmaniah:
  1. Semua bahan Kinca campur kecuali tepung maizena, setelah matang masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak lagi hingga sedikit mengental sisihkan.
  2. Blender daun pandan dengan diberi sedikit air. Siapkan bahan untuk surabi. Tepung terigu diayak.
  3. Kemudian campur air, telur, garam dan santan kara aduk rata sisihkan. Kemudian tepung tambahkan ragi instan. Aduk beri air endapan daun pandan.
  4. Kemudian aduk dengan menggunakan tangan tambahkan campuran air santan dan telur sedikit demi sedikit sambil diuli (banting) sampai halus dan tercampur rata diamkan minimal 60 menit.
  5. Setelah 60 menit seperti ini, siapkan wajan surabi olesi dengan minyak goreng aduk adonan tuang 1 sendok bundar.
  6. Tutup dengan api kecil, sampai matang. Angkat sisihkan sampai adonan habis.
  7. Sajikan Surabi Rengasdengklok dengan Kinca Durian.

Sorabi Hijau ini merupakan usaha turun temurun keluarga dari Bapak M. Ketika karawangkita.com menyambangi tempat ini, banyak sekali orang yang antri memesan sorabi hijau ini. Serabi berasal dari bahasa sunda yaitu "sura" yang berarti besar. Surabi dinyatakan sebagai makanan tradisional khas jawa karena lebih populer di pulau ini. Surabi memiliki bentuk yang mirip dengan pancake namun lebih… Jika ingin menggunakan topping maka ketika surabi sudah setengah matang, segera taburkan topping ke atas serabi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat surabi rengasdengklok kinca durian #bandungrecook2_coryrahmaniah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!