Sedang mencari ide resep surabi dengan kuah nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal surabi dengan kuah nangka yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Serabi kuah nangka enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Lihat juga resep Serabi pandan kuah nangka enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari surabi dengan kuah nangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan surabi dengan kuah nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan surabi dengan kuah nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Surabi dengan Kuah Nangka memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Surabi dengan Kuah Nangka:
- Siapkan 300 grm Tepung Terigu
- Ambil 1 sdt Ragi instan(saya pakai Haan)
- Siapkan 2 butir Telur
- Gunakan 6 sdm Gula Pasir
- Siapkan 700 ml Santan(saya 1 bks kara kecil+air)
- Gunakan Secukypnya Garam
- Siapkan Bahan Kuah
- Ambil 400 ml Santan (1 bks santan kara kecil+air)
- Gunakan 200 grm Gula Merah
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Sediakan Secukupnya Nangka (potong kotak kecil)
- Ambil 2 lbr Daun Pandan(ikat simpul)
Kuah Nangka: Rebus santan bersama gula merah dan daun pandan, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk, beri potongan nangka, setelah mendidih, angkat, dinginkan. Beberapa kali selalu beli serabi kuah. Kalo mau nambah jd gak bisa. Kue tradisional ini merupakan jajanan pasar khas Indonesia.
Cara membuat Surabi dengan Kuah Nangka:
- Siapkan semua bahan, timbang lalu sisihkan
- Campur terigu tepung,gula juga garam dan eagi instan, aduk rata.
- Masak santan sampai mendidih sambil terus diaduk, biarkan hingga hangat2 kuku,kemudian campur kebahan kering aduk rata, hingga tidak ada yg menggerindil, kemudaian tambahkan telur yg sudah dikocok, lalu diamkan 1 jam,tutup dengan serbet bersih yg dibasahkan.
- Sambil menunggu 1 jam, buat kuahnya,dengan mencampur semua bahan kecuali nangka dan maizena, masak hingga gula larut,angkat saring,lalu masak lagi dengan menambahkan nangka hingga mendidih setelah mendidih tambahkan larutan maizena aduk hingga kuah mengental matikan api,sisihkan.
- Terakhir adonan dicetak bisa menggunakan teflon, tapi saya pakai wajan biasa yg dioles mentega, dengan takaran 1 sendok sayur per buah,masak hingga surabi berpori2, balik sebntar lalu angkat.
- Serabi siap dinikmati dengan siraman kuah nangka. Selamat mencoba
Di daerah Bandung, serabi ini biasa dijajakan di waktu pagi & Makanan dengan cita rasa manis dan gurih ini memang sangat cocok dijadikan sebagai oleh-oleh. Tak hanya itu, serabi juga cocok dijadikan camilan berbuka puasa. Simak ulasan informasi cara membuat serabi dengan mudah yang dihimpun dari beberapa sumber berikut ini. Serabi solo tidak menambahkan topping apapun, tetapi juga ada yang memberi taburan potongan buah seperti nangka, pisang dan lainnya. Dan cara pengemasan serabi solo adalah digulung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Surabi dengan Kuah Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
