Anda sedang mencari inspirasi resep surabi aneka toping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal surabi aneka toping yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sempat bikin toping sosis pedas tapi ngga keburu difoto sudah ilang hehehe sy share resepnya ya putri syuhada. Memang dekat secara jarak, tapi saat itu keluarga kami terkena imbas dahsyatnya krismon, hingga untuk membeli surabi di Surabi Imut pun tak mampu. jadi, saya penasaran banget sebelum berhasil mampir ke sana. Pengunjung dapat memilih topping tambahan untuk surabi Bandung yang dipesan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari surabi aneka toping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan surabi aneka toping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat surabi aneka toping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Surabi Aneka Toping menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Surabi Aneka Toping:
- Ambil 250 grTerigu protein sedang
- Ambil 100 gr tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung maizena/tapioka
- Siapkan Ampas dari 1/2 butir kelapa
- Ambil Gula pasir sesuai selera ya
- Gunakan Sejumput Garam
- Ambil 1 peres sdt fermipan
- Gunakan 500 ml air (atur kekentalan sesuai selera)
Jika dahulu, untuk mencicipi kuliner tersebut, Anda harus pergi ke Bandung. Selain surabi manis, ada juga surabi asin. Sama seperti surabi manis, toping pada surabi asin ini juga sudah mengalami modifikasi. Jika umumnya hanya polos, atau menggunakan oncom (untuk surabi Bandung), kini toping kekinian jadi lebih variatif.
Cara membuat Surabi Aneka Toping:
- Peras kelapa/dibejek lalu tambah air 500ml. Masak sampai matang.
- Setelah santan dan kelapa dingin. Tambahkan tepung terigu, tep beras, tapioka, gula dan garam. Koreksi rata. Aduk merata jgn sampai bergerindil. Diamkan 1jam sampai gluten terbentuk.
- Tambahkan fermipan, aduk. Diamkan sampai muncul buih kecil2.
- Lalu masak dg cetakan menggunakan api kecil. Beri toping sesuai selera
Anda akan menemukan topping dari keju, telur, abon dan yang lainnya. Dulunya kebanyakan orang makan serabi dengan kinca. Tapi kini serabi dimakan dengan aneka toping dari bahan kue yang beraneka ragam. Kalau di Solo dikenal dengan Serabi Notosuman yang ada di Kampung Notosuman, sedangkan di Bandung dikenal dengan Serabi Bandung yang terletak di kampus NHI, biasa disebut Surabi Bandung NHI. Surabi Sukur ternyata punya nama lain loh, Surabi Cikutra.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Surabi Aneka Toping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
