Anda sedang mencari ide resep kerang hijau saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia. Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Kembali ke kerang saus Padang, membuat masakan bernama saus Padang ternyata sangat mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kerang hijau saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerang hijau saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerang Hijau Saus Padang memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang Hijau Saus Padang:
- Siapkan 1 kg Kerang Hijau
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah besar/cabe keriting
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan Bumbu lainnya
- Ambil Saus tomat 1/2 atau 1 botol kecil
- Ambil 2 sachet saus tiram (saori)
- Siapkan Bawang bombay (potong memanjang)
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2-3 sdm Butter/minyak goreng
Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Berikut resep cara memasak Kerang Hijau Saus Tiram dengan ciri khas beserta cangkangnya, merupakan hidangan seafood yang paling banyak digemari. Ya, resep memasak atau membuat kuliner kerang hijau saus tiram ini tak sulit, dan bahan-bahannya mudah didapatkan dimana saja. Resep & Bahan-bahan Kerang Saus Padang.
Langkah-langkah membuat Kerang Hijau Saus Padang:
- Haluskan bumbu dengan chopper/ulekan
- Panaskan wajan, masukkan butter/minyak goreng
- Masukkan potongan bawang bombay. Tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Kemudian, masukkan daun jeruk.
- Tambahkan air. Masukkan saus tomat dan saos tiram.
- Masukkan kerang yang telah direbus.
- Aduk hingga merata dan bumbu meresap.
- Masukkan garam, lada, gula, secukupny sebagai perasa.
- Sajikan selagi hangat ❤️
Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut. Cara membuat kerang dara saus padang. pexels.com/Maarten van den Heuvel. Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang hijau saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
