Lagi mencari inspirasi resep tumis kerang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kerang pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kerang pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis kerang pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang Tapi kerang hijau bumbu saus tiram pedas ini bisa anda coba, untuk sajian kerang yang sedap. Berikut resep tumis kerang pedas yang mudah dan nikmat. Tips awal memilih bahan utama seperti saat membeli kerang, pilihlah yang kulitnya sudah agak terbuka.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis kerang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis kerang pedas memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis kerang pedas:
- Ambil 1/4 kerang hijau
- Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih iris tipis
- Siapkan 15 cabai rawit merah iris tipis
- Siapkan 10 rawit hijau iris tipis
- Siapkan 5 buah cabai keriting hijau iris tipis
- Ambil 5 lembar daun jeruk buah tengahnya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Gunakan Stngh sdt garam
- Sediakan Stngh sdt kaldu jamur atau penyedap rasa lainnya
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk membalurkan kerang agar tak amis
- Ambil Stngh gelas air
Rebus kerang dara sebentar hingga kotoran atau buihnya keluar. Tiriskan dan cuci di air yang. Kerang darah adalah salah satu jenis kerang yang mudah dijumpai dan mengolahnya tidak terlalu sulit. Dengan bumbu yang minimalis pun akan menghasilkan masakan yang lezat.
Cara menyiapkan Tumis kerang pedas:
- Bersihkan terlebih dahulu kerang hijau, saya 3x cuci, lau balurkan dengan jeruk nipis
- Tumis bawang merah putih sampai berubah warna, masukan semua cabai aduk2 sampai sedikit layu, lalu masukan dun jeruk salam sereh,masak sampai semua bahan matang
- Kemudian masukan kerang, tambahkan air, masukan gatam dan penyedap rasa
- Matang
Menu Masakan Kepah Masak Tumis Pedas. Rupanya tidak susah hendak memasak kepah ini. Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Tumis bawang sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan tumis sampai wangi. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis kerang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
