Anda sedang mencari inspirasi resep bolu karamel (sarang semut) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu karamel (sarang semut) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu karamel (sarang semut), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu karamel (sarang semut) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue karamel sarang semut ialah Kue Jadul favorit semua orang termasuk saya 😀 Tekturnya yang sedikit kenyal dan Lembut bikin Gagal diet hihihi Cobain Yuk di. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu karamel (sarang semut) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Karamel (Sarang Semut) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu Karamel (Sarang Semut):
- Ambil Bahan karamel :
- Ambil 500 gr gula pasir
- Ambil 500 ml air panas
- Gunakan Bahan basah :
- Ambil 6 butir telur
- Siapkan 200 ml susu kental manis putih (carnation)
- Ambil Bahan kering : ayak jadi satu
- Sediakan 250 gr terigu (kunci biru)
- Sediakan 50 gr tapioka/sagu tani
- Sediakan 1/2 sdt baking powder (double acting)
- Sediakan 1/2 sdt baking soda/soda kue
- Ambil Bahan lain :
- Gunakan 200 gr margarin (blueband), lelehkan
Sudah lama ingin mencoba tapi takut gagal, akhirnya berani untuk mencoba nya yang pertama kali nya, dan Alhamdulillah Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut. gula pasir, air, mentega, cairkan, terigu protein sedang, tapioka, baking soda, baking powder, telur. Berikut Ini Selengkapnya Informasi Tentang BOLU KARAMEL SARANG SEMUT NO OVEN NO MIXER LEMBUT DAN KENYAL. Bolu Karamel Sarang Semut Lembutnya Bikin Nagih. Bolu Karamel Sarang Semut Bersarang Hanya Menggunakan Panci.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Karamel (Sarang Semut):
- Oles loyang baking pan diameter 25-28cm dengan margarin dan taburi terigu. Sisihkan dulu
- Masak gula hingga menjadi karamel dengan api kecil (ga usah diaduk, biarkan hingga cair sendiri). Setelah cair, tuang air panas pelan-pelan sambil diaduk hingga gula larut. Matikan api dan dinginkan
- Campur telur dan susu kental manis. Aduk rata dengan balon whisk
- Tambahkan terigu secara bertahap dan bergantian dengan karamel. Aduk rata hingga adonan tidak bergerindil
- Tuang margarin leleh, aduk rata hingga tidak ada endapan dibawah. Tuang kedalam loyang baking pan sambil disaring
- Panggang hingga matang (lakukan tes tusuk). Diamkan dulu 10 menit baru pindahkan kedalam piring ceper. Biarkan dingin dulu baru dipotong
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Uniknya, bolu karamel disebut sebagai sarang semut, karena banyak rongga-rongga pada permukaannya yang menyerupai sarang semut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu karamel (sarang semut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
