Anda sedang mencari ide resep ayam goreng sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Sambal terasi adalah salah satu sambal paling umum yang kamu temukan di masakan Indonesia. Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat. Sambal terasi juga cukup fleksibel untuk dipadukan dengan makanan apa pun, misalnya ayam penyet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng sambal terasi memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng sambal terasi:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 20 buah Cabe rawit setan
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan terasi
- Siapkan garam, gula
- Gunakan penyedap rasa, garam
- Sediakan Kunyit
- Siapkan jahe
- Gunakan merica bubuk
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil Lalapan : Timun, terong, jengkol muda
Sajikan hangat dengan nasi putih dan sambal terasi atau sambal bawang. Goreng sambal dengan sedikit minyak kemudian bumbui dengan garam, sedikit gula jawa, dan penyedap rasa. Koreksi rasa kemudian digoreng sampai minyak pada sambal keluar. Sajikan dengan lele goreng atau ayam goreng dan juga lalapan timun.
Cara membuat Ayam goreng sambal terasi:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lalu masukkan ke dalam ayam yg sudah diberikan air tambahkan garam, merica bubuk dan ketumbar berikan sedikit penyedap rasa
- Goreng cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi
- Uleg bahan yg sudah digoreng tadi, kasih garam, penyedap rasa dan sedikit gula
- Goreng ayam, rebus terong, kupas timun dan sajikan bersama nasi panas
Nah, itu dia tadi resep sambal terasi ala warung pecel lele yang bisa kalian coba sendiri di rumah. KOMPAS.com - Sambal terasi, salah satu varian sambal yang populer di Indonesia. Sambal yang pedas dan gurih memang cocok untuk aneka makanan khas Indonesia. Berikut adalah resep sambal terasi matang, yang cocok disantap dengan ikan bakar, terik tahu dan tempe, atau ayam goreng. Tips agar sambel terasi semakin sedap, pilihlah terasi kualitas unggul agar sambal kian harum dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
