Lagi mencari ide resep ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini tergolong simple dan bisa untuk stok.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Kuning menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Kuning:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 1 batang lengkuas digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 bungkus santan instan
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir muncang
- Siapkan Sedikit ketumbar
- Ambil 2 batang kunyit
Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit. Bikin ayam goreng aja buat stock dikulkas yuk. Sejak ada virus corona ini kalo bisa kita masak sendiri dulu aja yah, biar lebih terjamin kebersihannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Kuning:
- Ulek bumbu halus lalu tumis hingga harum.
- Masukkan lengkuas, daun salam, sereh, tomat dan daun bawang.
- Masukkan daging ayam yang sudah di cuci bersih. Masak hingga keluar kaldunya.
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa dan santan. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga air surut.
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Ayam bumbu kuning ini enak bisa di simpan dalam freezer dan tahan hingga semingguan. Kalau lagi malas masak tinggal ambil di kulkas dan goreng saja. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Ini resep ayam bumbu kuning tanpa santan andalan keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
