Sedang mencari inspirasi resep ayam penyet sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal terasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam penyet sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Sambal terasi adalah salah satu sambal paling umum yang kamu temukan di masakan Indonesia. Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat. Sambal terasi juga cukup fleksibel untuk dipadukan dengan makanan apa pun, misalnya ayam penyet.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam penyet sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Penyet Sambal Terasi memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Penyet Sambal Terasi:
- Ambil 1 potong bagian dada ayam besar
- Siapkan 4 buah atau lebih cabe rawit setan/hijau (tergantung selera)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bagian dari 1 bagian terasi bulat
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya sasa
- Ambil Bahan Marinasi :
- Gunakan 2 sdt bawang putih (haluskan)
- Sediakan 2 sdm Air jeruk nipis
Daging ayam adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan dari daging ayam yang sangat enak dan lezat adalah ayam penyet dengan sambal tomat terasi. Sebenarnya untuk sambal bisa menggunakan sambal favorit masing-masing, seperti sambal ijo, Sambal Matah, sambal tomat, Sambal Selingkuh dan lain sebagainya. Namun menurut saya resep sambal penyet terasi di atas sangat enak dan pas dipadukan dengan ayam goreng yang gurih.
Cara membuat Ayam Penyet Sambal Terasi:
- Cuci bagian ayam sampai bersih
- Marinasi ayam dengan bawang putih cincang halus dan jeruk nipis selama 30 menit.
- Goreng dada ayam sampe kering
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit setan/ijo
- Hancurkan terasi dengan air secukupnya dan gula merah di iris iris tipis.
- Tumis sambal sampai harum masukkan terasi, gula merah, garam dan sasa. Testing rasa, kalo udh pas matikan api.
- Penyet dada ayam tapi jangan sampe hancur cukup dipenyet aja. Sisihkan ayam
- Taru ayam di piring, oleskan sambal penyet di atas ayam.
- Ayam penyet siap disajikan.
Ayam Penyet translates to Smashed Fried Chicken and it is one of Indonesia's most popular dishes. Awalnya dada ayam di kulkas tinggal dikit karena orang rumah bosen sama ayam goreng, makanya dibikin penyet dengan terasi bikin harum dan gurih. Kacang Panjang,, garam, cabe rawit, bwg putih, kacang tanah Resep Ayam Penyet Sambal Terasi Tradisional - Kuliner masakan yang enak ini banyak sekali kita jumpai dipinggir jalan, karena masakan ini selain enak, juga cepat saji dan simple, karena itu menu ini banyak diminati orang. Ayam Penyet terbuat dari ayam yang digoreng kering juga ditemani sambal terasi tradisional dan juga tidak ketinggalan lalapan sayur yang nikmat mampu menjadi saingan berat. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
